【材 料】3 c- a9 j" }( N+ c! Z j) O1 M
4 L' b$ g# N4 I$ o0 m0 l5 \9 C5.39.217.77:8898豬肉絲
+ m& ]/ R6 d, g80公克
9 k( P8 O b1 ], M' E4 v$ _公仔箱論壇木耳
' T6 \. H5 Q8 ]% S3 ?* D公仔箱論壇30公克
: S# J3 s7 I9 v/ N, P7 ~5.39.217.77:8898韭黃段
: S6 j/ H a- O H) \) V% q BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
$ v" S. i- O0 Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒
5 t) q" {4 C) b* I/ j/ L t5.39.217.77:889810公克tvb now,tvbnow,bttvb. r( U2 x4 q8 g( k/ b. X9 S, n7 p
竹筍
9 a& k) `1 d% G0 [7 e9 C. _3 `% i10公克5.39.217.77:8898, H2 J2 J) U3 g/ ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- [9 z! N( O( D5 |
# n z% f. D4 Z鹽
, X. x$ K w0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙1 r: T. O$ D+ f7 x
雞粉
7 b1 |& [* k7 y! H7 m5.39.217.77:88981小匙公仔箱論壇. h+ J, Q' q- B
細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb! @! r; v6 K3 m3 W% h$ D4 @
1小匙
0 u: C5 t& D2 o* X$ v4 gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉
9 u; T" n5 D8 Q: n- q公仔箱論壇1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 z) I% y6 O
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ]2 b% u6 r; r M8 ^: b
9 H6 X7 B1 A* X0 g- O p! c6 k, Z5.39.217.77:8898醬油
, K2 }# w$ P, ?" x8 p, J" e L公仔箱論壇適量/ D6 Z+ d7 Q' _ q/ l6 y; I4 A
白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q+ y; f( a/ v+ {5 H0 J( w: g! N
適量5.39.217.77:88989 B$ H- R2 C3 E; f+ }0 u
香油
4 x0 g) n. x# Z+ d適量
/ e0 N, S, k: o$ S) c+ O, \6 c太白粉
; S' q0 {; v0 d* U8 i1 w/ t$ t6 x適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* r9 H- T% ^, x' W; H1 A
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4 i4 l% w/ A. B7 W( V; u6 t) l/ R【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# Y3 w( m/ g2 `7 g7 e, q0 Y- X6 ~
; a: ?- S& v% F9 @) x& A5 T- `* o; J
1.木耳、辣椒、竹筍切絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]6 @3 c7 O _
2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ^. j1 B9 A* g( _, I
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。: K- b' q, a1 Q2 S+ r. U* ^2 h ?
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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