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[中式食譜] 芙蓉魚卷

【材  料】公仔箱論壇9 m% h6 p9 Z! g* H. F3 M- }
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黃魚
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薑絲
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紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb% P3 X! J; A/ X  k' r7 v
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太白粉水
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3 V: V! G7 _4 _5 y# x: H% h: g) I公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬
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150㏄
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$ Z& `+ `5 C& U* Z/ r公仔箱論壇【做  法】
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( i! e5 e0 b3 U  q5.39.217.77:88981.蔥洗淨切段;黃魚去骨切片;紅辣椒切絲,備用。
* u- x6 ~- e7 Y" }7 p/ ^+ n* S5.39.217.77:88982.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。公仔箱論壇. ]3 |+ z, I& [' F; I6 z' |
3.雞蛋加入300㏄的水(份量外)打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。
+ S! u: I% L" J1 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面,再蒸2~3分鐘至魚卷熟,取出備用。
1 Z+ f+ f3 r3 o5.39.217.77:88985.另熱一鍋,加入所有調味料炒至沸騰,加入太白粉水勾芡,再淋在作法4的魚卷上即可。
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