[中式食譜] 肉丁豆仔粥

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【材　 料】
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+ s, W: B3 j3 h! X公仔箱論壇白米! e/ d* a2 j' g4 y  U; O1 |
150公克
( u4 U, v1 }: r公仔箱論壇菜豆
3 M7 c: \0 T2 y1 y5 C) q, V$ }* @+ I150公克
$ A8 T5 y! T* y& k4 m/ y1 M5.39.217.77:8898豬梅花肉
5 z1 x6 N$ ?2 A) J3 z5 y- Q: btvb now,tvbnow,bttvb100公克
; H' P3 y! J1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇公仔箱論壇) L  X  z8 L& w; B; h( v# t
2朵
2 u+ E3 G' }9 Y7 ^熟芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( D+ X, Z* b2 `( ^) ]8 n' j
適量
' S. @, l2 C. T9 Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯
8 u9 l! ~/ y% o8 t公仔箱論壇1800㏄5.39.217.77:8898: {; ^- K7 t8 W1 a' w( t, s
【調 味 料】
* w5 y. m3 b. A- b( _7 j3 Q9 _
$ Y- }+ {: j; ^2 n) \8 B8 T鹽
7 {6 r! n/ t3 g- r5.39.217.77:88981/2小匙
8 {% P, J0 x) B* r9 ~  ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉tvb now,tvbnow,bttvb* n/ x' d! E7 O5 n
1/2小匙公仔箱論壇3 o5 i7 r( A" f" H) _
【醃　 料】
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) Y! |& H  b- I, K7 m太白粉
4 s& n8 b1 l4 w0 M7 E' Z( A5.39.217.77:8898少許tvb now,tvbnow,bttvb" D5 p+ `( b3 p7 ^% s! r
料理米酒tvb now,tvbnow,bttvb' o9 N0 z) f0 v+ ~+ I. K
適量2 W2 X. g5 s9 R; i0 @+ ]5 V( M
公仔箱論壇; S6 e7 ^" I) ~# u

% g7 H9 ]. S) q5.39.217.77:8898【做　 法】' l. k8 @+ c  J( w

- \% P) `% H9 d; C" z9 W$ Z公仔箱論壇1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
2 T9 a, P! {% W) ?) [. E1 W2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。) p/ i2 C! I" G4 H
3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
# `0 B6 m( F5 G9 _/ f4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。