[中式食譜] 豆酥香辣四季豆

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【材　 料】
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2 k( ~, K1 m" A6 ^  o% ]2 P+ P四季豆
% O' \$ W. L+ z6 B2 a* F- n* f300公克
, N. o& q; h0 X' N4 C5.39.217.77:8898蔥
/ w' y  [* d6 ]+ h. b) U5.39.217.77:889810公克! i9 k9 u' f/ P, I; L0 Z. e! R4 k, E
薑8 n# x2 Q! _3 z/ o3 f; Q
10公克
) D$ o, t  |2 r( P6 V% O7 c/ i辣椒
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豆酥tvb now,tvbnow,bttvb, g- m$ i0 O+ ?% z+ R2 s$ p" E
50公克公仔箱論壇- C% I7 J* w  `: w8 R
【調 味 料】公仔箱論壇' P4 x' k/ ^; J2 D+ q
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辣椒醬4 G( k0 l; D; L1 B& m  d4 I
1小匙5.39.217.77:8898$ Q$ P4 u. ^6 u$ u# `! q: ?
細砂糖
9 i+ L' i5 G( {% {: g公仔箱論壇1大匙
# d$ m" Y9 ~  Y. Z, ?: wtvb now,tvbnow,bttvb米酒
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【做　 法】
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1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。
" A( v5 g% ^, y  R# U/ G5 f5.39.217.77:88982.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。9 L" O, g+ y+ z! `8 M8 M) L6 _
3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。5.39.217.77:8898" Q: ?* Z5 h: S  `& m& \$ v
4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。