新聞來源: 泰晤士報 5.39.217.77:8898: D j8 [/ I% D6 _+ J* S
前不久，世界衛生組織公佈了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜。 5.39.217.77:8898! b) T6 j+ I* \; X- X/ P* s% p
最佳蔬菜：# ~4 j6 Z0 _; m- y
5 }" p! A8 L" `) B' }! H( V6 Y由於地瓜（番薯）既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、大白菜。
( g4 j3 Q8 [5 K" ?% \. ctvb now,tvbnow,bttvb最佳水果：
( R5 t- d' L$ [5.39.217.77:889810種最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
# _: @" ~; S' u( W9 m* K5 N+ q5.39.217.77:8898最佳肉食：
7 A- Y- d2 |( w/ y3 x' r鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。 5.39.217.77:8898$ i8 K$ \* I" I$ R; D
最佳食油：
/ f0 X" @+ t: C2 X) S- \tvb now,tvbnow,bttvb玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。
* f% ^, `6 V! H" W8 c# C公仔箱論壇最佳湯食：
) m: Y; u l" W' V# ~* a公仔箱論壇雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。
6 W! z; n# {, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳護腦食物：
, n+ y# V, S! l) R6 b/ `% {4 M$ E& r. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `2 B2 Z* E2 q; N# U+ b Y
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。 ( ?; @" Q% { z) G
全球10大垃圾食物 公仔箱論壇' K9 _+ B6 X: J: h, u
世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。
# Q! N: I" x7 [/ F [1.油炸類食品
8 {6 k! l+ u5 b% G 1、導致心血管疾病元兇(油炸澱粉)
H* u8 \/ ~6 P* F7 b5.39.217.77:8898 2、含致癌物質 % F; l3 J0 L5 t
3、破壞維生素，使蛋白質變性
9 d |; r& x8 z! n8 w2 B2.醃制類食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% |3 F7 z" V9 p% w
1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌 tvb now,tvbnow,bttvb5 I- x! ^( m0 x: \8 ]: w
2、影響粘膜系統（對腸胃有害）
' ~# u# f3 x2 ^; X7 D ^tvb now,tvbnow,bttvb 3、易得潰瘍和發炎 * \ C! ~' D6 R6 g+ o3 j# P
3.加工類肉食品（肉幹、肉鬆、香腸等）
2 f; V% s2 ?( l9 z( F6 K公仔箱論壇 1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用） tvb now,tvbnow,bttvb9 E' O$ d' x5 R/ W
2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔） 3 h# ?4 ~# m) S8 ]& N* L; b$ Q
4.餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
4 R- M5 g2 F/ ~: ctvb now,tvbnow,bttvb 1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）
7 N" d; N2 B' Z, s0 @* i7 H1 _ 2、嚴重破壞維生素
$ e- T& b6 ~: W4 @% t2 a8 `, h 3、熱量過多、營養成分低
, Y+ J, ~/ y2 `4 f% Y* K5.39.217.77:88985.汽水可樂類食品
2 k0 I# q% o% f3 u- B4 ?0 c5 T4 L- i公仔箱論壇 1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣
4 ]7 e1 g+ a6 k% J: W/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐 8 M! e" ?9 e: L L/ \. R# r
6.方便類食品（主要指速食面和膨化食品）公仔箱論壇 j8 \. b# c1 Q' X
1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
. B" X" e! N8 j/ ?8 ^ 2、只有熱量，沒有營養 5.39.217.77:8898& N6 ^+ v- o7 S/ F+ h' F% Z
7.罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
; j2 V+ g5 B9 E( P9 y8 ` ~. Y5.39.217.77:8898 1、破壞維生素，使蛋白質變性
$ q* _& F, {5 H& R4 t4 [ 2、熱量過多，營養成分低
n1 @+ j2 g2 x7 Z' F- U5.39.217.77:88988.話梅蜜餞類食品（果脯）
! b- ]# N: `5 p: K7 o6 ~+ e 1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
* j5 s, a$ A0 htvb now,tvbnow,bttvb 2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
: Z$ a0 z) B' v' ^9.冷凍甜品類食品（霜淇淋、冰棒和各種雪糕）5.39.217.77:8898' t( j: o7 L3 g+ B: {- P
1、含奶油極易引起肥胖
+ q& [/ _( m2 o) p5 J6 O0 o公仔箱論壇 2、含糖量過高影響正餐
8 [. v, }" B, ~10.燒烤類食品 5.39.217.77:8898$ P, B8 C3 K3 z4 E' V1 }* N
1、含大量“三苯四丙烯”（三大致癌物質之首） # g0 s& O6 A3 v2 O5 G) ^
2、1只烤雞腿＝60支煙毒性 ; c8 v2 v3 n; A) C
3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔） |
發表於 2007-11-4 01:23 AM
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