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) b* r! [1 M* b0 S" qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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+ A0 g% I& h5 |' \( T3 q- H+ V; z5.39.217.77:8898茄子 250公克公仔箱論壇! m# O- r5 o& z* A9 O, q O, h
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大腸 100公克
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蔥 1支5.39.217.77:88985 _+ ~8 [2 \ \! V$ Q
. C3 c% x5 ^' h3 r0 W蒜頭 3粒
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辣椒 1支公仔箱論壇, Z. [3 j. r. d! d; b1 f
* f) {. `4 e3 b" }# I6 U3 O' Qtvb now,tvbnow,bttvb九層塔 10公克5.39.217.77:88989 T0 A! |* v1 q; J
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【調 味 料】5.39.217.77:8898; R" b: e# ^0 P1 h0 ~- Y( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v @5 e3 R, f8 l# x
蠔油 1大匙
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6 A8 O* h0 y6 e* _& p' [' P. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙5.39.217.77:88984 d# T5 {: Y5 m% x
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米酒 1大匙
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糖 1小匙
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【做 法】5 w/ t+ V+ b9 a& S6 h" _
/ h! u) U3 X0 G" A# n- ?5.39.217.77:88981.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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: \' A1 d8 E* N4 r6 m" Y3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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