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) B* M' @6 m% T8 `, v公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇% M+ I I3 A, |# c [+ Y+ u
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大腸 100公克
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H7 r" X: e* v, p2 z九層塔 10公克7 Q2 q) ]- Y9 @4 T8 ~' m
, U" ^1 d( m& r4 A- m1 |【調 味 料】
8 z* j- J: t1 F7 C$ o' Dtvb now,tvbnow,bttvb
( F4 a1 J% R. ?$ S6 G6 E( x6 @tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
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醬油 1小匙
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7 t* K* h# K$ J; D' i9 ^5.39.217.77:8898米酒 1大匙
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糖 1小匙7 [$ P3 s: T* b$ Z* K( y
d9 ~0 N( l( d9 S& n2 Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇$ b) U1 \) }! N7 t
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1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。$ \) ~/ `" u- u+ V
% I' _2 D4 p( L* X- S: M4 T2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 e7 S4 @$ y9 U4 p' C1 ?0 y
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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