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【材 料】- m; d: J1 y+ m; }' y
6 y7 [7 Z8 W& Y$ K+ W茄子 250公克
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大腸 100公克
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, U7 F7 r, ^( G. qtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支
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6 l' }9 \: b2 T' z2 i8 H' R! Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒
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], l( ~6 [; A: T1 j7 Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1支
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九層塔 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! K! n& w* u0 B, N S) w6 n4 ], d7 x# `
0 [0 Y# C/ _' _- d& Z, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* w: y6 B3 J4 j3 N5 W
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蠔油 1大匙5.39.217.77:8898. l& E# c/ v" u/ Q2 O
! u# G+ M! n9 i2 I" j# ~醬油 1小匙公仔箱論壇- e: [9 I- E3 s7 I; w+ c k2 w
7 K+ j4 V `8 B1 J2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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糖 1小匙* K/ X) F: V) y7 K$ U
8 s+ u4 ]& L- x- M6 f【做 法】
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) t+ V* C3 h% f2 A5.39.217.77:88981.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?# u& m9 K7 G' ]8 C1 k4 N
( a0 ~7 ^- n2 _5.39.217.77:88982.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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