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0 F8 V/ o. `- ? Y% L% Rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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新鮮金針花苞 150公克; u. V. d! k/ |& i( Z1 L
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肉絲 50公克
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薑絲 10公克5.39.217.77:8898; ^# J$ G" F8 v5 a+ I2 D% j
) e3 I& ] b( n8 T" m5 s, h! ]& p# E5.39.217.77:8898枸杞 10公克
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& L1 O4 O5 ]) {3 P/ _/ I1 z+ }" ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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3 s$ l& ?+ {' R1 I4 A3 v. Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. W% c, q+ ]) x' m2 L$ f( f' |
( u* U# @7 i7 Q, mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙' @+ v; @' W* H0 j
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【醃 料】5.39.217.77:8898- D2 z+ v9 d* F0 i- m' b
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鹽 1/4小匙
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米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. k- Y3 O- a. t- Y( f8 w$ V# U. m
2 U0 z, S6 Z% Z, O3 q8 H太白粉 少許$ l1 h' }; [* {. p3 w
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【做 法】
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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8 f! a% a4 d4 p/ V. @' p+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。
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" V$ _, v6 Z3 R- T% E% m6 l公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。5.39.217.77:8898* k, h4 v7 b% `# V& f9 g
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。, m2 B: s2 a% c# C( \
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發表於 2012-1-28 07:11 PM
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