[中式食譜] 碧玉金針

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【材　 料】
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2 D$ v6 t! U- @. B9 c% n6 J新鮮金針花苞 150公克# D$ E$ ]  W" [# ]9 A$ y8 I
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肉絲 50公克
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* T% U# v/ H! B$ q3 s5.39.217.77:8898薑絲 10公克5.39.217.77:88988 q- h( S" \" V7 m9 s

! [/ l2 S& T4 g8 ^+ `( k) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 10公克
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' O& ~6 i' }, ^5 R" f: n% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; b' B* V- C; p/ u9 C/ \) g( n% ?- v
5.39.217.77:88988 _+ R( L( O6 ~& J, J
鹽 1/4小匙5.39.217.77:8898, C1 Y4 l& p  l$ W5 I' \: b. {

( x" g- r4 ?6 T4 E1 H+ j糖 1/4小匙
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7 \7 v6 |8 C% R# }5 B* F& g3 W5.39.217.77:8898雞粉 1/4小匙
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! I- m, s( x9 l6 w% Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  K' ]" \. Y. i- v2 g
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鹽 1/4小匙公仔箱論壇' _1 t' Z# L  ?

# A5 K. X$ A3 V$ ~8 |2 ]) y7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1小匙
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太白粉 少許) r- @2 }: k# n
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【做　 法】2 j" E3 T! f% L4 S
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。6 ^# C; D/ `5 g) e8 @# X8 ?
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3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j2 x* x6 P' z, o- ?( G. u- _

" _0 I0 d# q# {4 v4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。
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