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新鮮金針花苞 150公克 }5 J/ ]$ W: _* s" |( Y* x
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# | ~# R6 ~8 t1 @5.39.217.77:8898枸杞 10公克
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【調 味 料】
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' ?* Y# B0 d" X% {0 q2 B. \公仔箱論壇鹽 1/4小匙
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; C/ k2 D X: m: {" T% ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙2 J. ~3 j x9 e2 s ~2 y
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【醃 料】
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鹽 1/4小匙: k% w% }& I" t& T- `
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米酒 1小匙
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; ?6 J. o) h' R: h5.39.217.77:8898太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, V8 c8 Y8 W* H
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【做 法】
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。5 u, V& y0 `1 s; H2 A/ {
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。
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) w4 ]! d: u% D4 `+ W3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e" v# ^6 n0 R4 F
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。公仔箱論壇+ ?( }) X& I+ L
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發表於 2012-1-28 07:11 PM
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