[中式食譜] 碧玉金針

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【材　 料】5.39.217.77:88985 W1 m0 \1 g) C9 [6 }0 P/ Z" d

4 W: U8 s* o% C8 Y4 ~% V新鮮金針花苞 150公克
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) X7 \% o/ C" G6 `) C8 mtvb now,tvbnow,bttvb肉絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C9 @# Q% G( ^' F) B8 N  B
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薑絲 10公克  G( t* Y& n  {

  U6 S9 ^1 x! N3 w3 O9 O公仔箱論壇枸杞 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 g+ M( R. e- F0 x4 U" f, `( Z

3 `/ o. @$ `7 ?: ?. ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ B& w+ j& ^+ c/ b- Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 x  m+ d  L5 p0 Y
鹽 1/4小匙
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- W- y! g$ s# e7 B  w糖 1/4小匙
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" ~2 E3 K: N% h+ Z* [# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙
/ E+ Z% W. v$ [( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K, H5 I& W0 K+ q% f8 e【醃　 料】0 A) N/ |4 I8 V. L# c) U1 E- _
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鹽 1/4小匙
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1 n  Q3 W+ e" j) m% J% [5.39.217.77:8898米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q* q; U6 {6 [- L, z1 o! e
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太白粉 少許
- u- o$ j0 m0 H9 D7 L9 z$ i' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a0 v2 S) d5 {/ d+ Y9 |
【做　 法】
" j; T9 v7 |. ^0 y# L8 [5 U7 o. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  h" b; t) _8 _& a, r) Btvb now,tvbnow,bttvb1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w$ e/ |( D0 P

: r' S  ]' }4 R$ i  m2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。/ H  ], Q" f# P' S! m; D8 N+ }' l

6 F2 Q( Z! W9 W7 j公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。5.39.217.77:8898* X& s7 H' F" r& O9 w6 T

2 Z7 f, X! h# i; }- q# Q公仔箱論壇4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。
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