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2 O& _* `; A/ q新鮮金針花苞 150公克公仔箱論壇- A& f) x1 e7 j. \0 t/ {1 a; D( Q
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肉絲 50公克
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鹽 1/4小匙/ @% [- Q- b8 j/ p1 b S9 ^
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+ y8 D1 t @+ |3 o5.39.217.77:8898雞粉 1/4小匙
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【醃 料】
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鹽 1/4小匙
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米酒 1小匙
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太白粉 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# [: a- N" o+ T7 J" i0 @
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。
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: l* w8 w+ D" y5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。
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8 A0 t0 \6 k! v( h8 A% Stvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:11 PM
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