[中式食譜] 酸菜炒鴨腸

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【材　 料】
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鴨腸 150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r& O( L. v) F
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酸菜 30公克
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+ W7 S. J0 J9 l1 u% t! H8 q芹菜 20公克
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蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb. H! \* X' U  F- Q
5.39.217.77:88984 b; q. K; i. h# q5 d
薑 10公克公仔箱論壇4 i+ o& _' h5 B* r- ?2 X
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辣椒1支
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【調 味 料】
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鹽 1大匙
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4 d$ ?+ g% g2 d" f0 i2 y5.39.217.77:8898糖 1/2小匙, o3 i, r; O8 l4 Y) ^  O6 f- N

; I+ V/ G0 D$ i7 @; S& O8 n* vtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @5 }* t/ U4 D# O- X2 a# R5 t
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香油 1大匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 k: c& l8 h8 w6 Y. e0 c1 ~
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1.鴨腸切段；酸菜切絲；芹菜洗淨、切段，備用。( `# }% F8 H3 ]+ {2 \
2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑絲、辣椒絲、作法1的酸菜絲炒香，接著加入作法1的鴨腸、芹菜及所有調味料快炒均勻至軟即可。
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