[中式食譜] 蒜香炒鴨賞

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【材　 料】
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# @1 Q% a3 Q2 U) p! R2 h公仔箱論壇鴨賞100公克
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蒜苗 30公克公仔箱論壇4 K# k0 ~- U3 X* U9 `5 B
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蒜頭3粒
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辣椒 1支
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0 j8 X6 x& _* t2 i3 {! O5.39.217.77:8898【調 味 料】- F' L) U3 ^7 O8 L! S

* M, |$ R6 N! D; m* e, X5 P3 |糖 1/2小匙$ t. }( z& B1 q6 R! ^- @+ n

# c' \) a, E; e5.39.217.77:8898米酒 1大匙公仔箱論壇+ d% v" N9 W" }( C
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水 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb, Y& w4 j8 r" g3 U$ r. n; V

' s0 u# L( ~* |6 G0 ]5.39.217.77:8898香油 1小匙
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/ U2 ]* K8 T& G【做　 法】公仔箱論壇' _! Z1 B5 r% h# }$ R+ U7 k% }3 z( D

) h5 I( r% i$ j4 B  ^1.鴨賞切片；蒜苗切段，備用。" i. \& h" }! Q& z9 g' h
2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜末、辣椒片炒香，再加入作法1的鴨賞、蒜苗及所有調味料快炒均勻至軟即可。
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