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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ N% p7 o8 {. a* z6 c( C7 h/ {
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去骨雞腿肉 300公克
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- P H$ f: Q) c5.39.217.77:8898辣椒 3支tvb now,tvbnow,bttvb: ]: I7 }7 }4 e4 N- }
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6 L: _) e' L5 ?6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 4粒tvb now,tvbnow,bttvb @% u. b: C7 d& r
4 I, T* D& ^7 _公仔箱論壇【調 味 料】
0 T o3 P' V1 D) |9 a公仔箱論壇- F, E1 g F9 _% ^& t! i
A.醬油 1大匙公仔箱論壇* D) k' s) I9 k# c6 m
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糖 1小匙7 n5 N! `) \, _6 t7 D8 j0 Z
4 P, _' `$ G7 \* C" C鎮江醋 1大匙
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米酒 1大匙公仔箱論壇7 s* y3 \3 @* W; X& {
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水 2大匙
0 U/ e! x, D: u, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~3 [5 v1 h( ?, k0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙公仔箱論壇9 M/ i5 S+ ]; ]& ~
公仔箱論壇5 v: D6 |7 c0 Z6 c/ x0 F: T' }" E
香油 1小匙
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( R! {- P; Y8 @4 s+ {, E5.39.217.77:8898辣油 1小匙
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【醃 料】
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\, O7 i4 I! a6 Q+ C. y- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb* s; t; ]3 c0 ^+ B
/ X; E4 L: b3 c太白粉 1小匙5.39.217.77:8898+ H2 Z& j! d6 K' q9 r4 T6 Q
! d( ?7 H/ e- e3 J! w7 xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; c! x% W' b; y8 w8 K
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。4 w/ G+ U: r. f4 X
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。5.39.217.77:88987 U* T: c Q1 s- z, T. y
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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