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【材 料】5.39.217.77:8898* [# f6 P7 H* {, g
2 z5 X, ]1 u/ c! [( ptvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉 300公克
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辣椒 3支
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薑 20公克公仔箱論壇# |8 ?' ~- v. `- |% L
7 r1 g' T1 ^: v5.39.217.77:8898蒜頭 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( s1 L5 s; h& _: G. E
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【調 味 料】
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A.醬油 1大匙
1 r+ w8 d1 `- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 z6 |! ~8 Y9 y7 Z( n8 K. L
糖 1小匙
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鎮江醋 1大匙
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s" A" G- M+ S C
% O! f! N! M) C% {0 @5 a5.39.217.77:8898水 2大匙
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) |, [+ Q: n( S: ^# O! ^5.39.217.77:8898B.太白粉水 1大匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L. {! U! ?# |
9 l- q0 u H6 b6 V+ Mtvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙6 f; Y% d* O9 c
9 ? Q! }4 x- P3 S- E, Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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醬油 1/3小匙
0 d" Y! [) m4 b: \: |& s& X* w, f+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B1 a- |5 Z" }2 Z$ l5 {
太白粉 1小匙3 J# m& ]" F, W, L O$ P4 i
+ b. L1 x% T2 |- U0 a3 ?! }5.39.217.77:8898【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D E# p# Y) [) T2 G3 ]( d
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u/ D; X! b0 v' D6 ~% J9 V
' X B% k& ^* v7 T1 Z' c; S: P! s+ utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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9 m/ Y0 F2 `" dtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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