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【做 法】& w2 {- J. V% b) U/ \: k/ m
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。
* y* ` r* x# [4 Z% x7 Stvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。% @1 Q* Q, a9 T6 O1 @ v
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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發表於 2012-1-28 07:06 PM
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