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鯛魚皮 300公克
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4 h3 Y+ Q0 b+ M洋蔥絲 40公克
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辣椒絲 適量
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7 _- _* a9 ?" z* w7 }0 Z3 i' W公仔箱論壇香菜 適量公仔箱論壇( _) k, K/ n* y7 S) X& J2 d% f4 ^- b( V
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【調 味 料】公仔箱論壇/ { H7 l; H. A0 \4 q
/ Y( n) B, l& r6 b鹽 少許
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烏醋 1大匙
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( Z. b) W! Q9 g" v味醂 40公克公仔箱論壇- l1 K+ D% _5 j! f7 z
5.39.217.77:88984 d* s' ~# t- t3 k% Q$ z, h
鰹魚醬油 1又1/2大匙5.39.217.77:8898- m! l* ^" N2 i
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【做 法】0 t9 d; j( o' R/ C! i
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。公仔箱論壇1 Z' Z$ W1 X) w4 \
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e6 r. w; b* g8 d
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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發表於 2012-1-28 07:06 PM
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