【材 料】
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& _7 A8 r' g( J8 L6 C- c白飯
: D. ?' ], P. O" Qtvb now,tvbnow,bttvb200公克
& g8 Y+ }4 e, n4 a5.39.217.77:8898大骨湯
; c7 y# v1 x) y% S0 c* J700㏄$ W) u P% x% H# |# e6 `
草蝦仁
) @/ N: Q; M' Z% vtvb now,tvbnow,bttvb120公克
6 o1 o f/ ~( X; ^4 L薑末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [: |, v/ a0 { Y+ P3 S
5公克公仔箱論壇6 B- @$ q) [3 U# i
雞蛋5.39.217.77:8898; K8 A7 P$ A: c5 X! h. E" u
1顆公仔箱論壇% ^4 r9 n n5 D' \
蔥花
0 J P" z" Y7 z. R8 }- }8 w5.39.217.77:88985公克
; i; P2 l a! I' p K油條
$ c, s# R) B$ E1 c& V- b$ R; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
1 e, [. N$ G4 ^" v K# `5 o/ I5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; G% u4 ~( ^1 V/ U, N1 s, b4 [
/ A7 @ z2 |+ A6 \1 t% L8 a) N: h鹽, g. P% G1 \! C1 t' f5 J
1/8茶匙
6 z o" y @" m' D* P" P2 a X0 o5.39.217.77:8898白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i/ v0 Y' a) F2 U* b# U! y
少許
9 E' r. W: _! x0 k! R' _5.39.217.77:8898香油
& C0 z& R9 m3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙
D! W( P) k" E% f6 O( w% K& F2 |5.39.217.77:8898
8 p4 d4 C) {0 _tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ ~* W. }0 D8 P) E4 L, n- ^
【做 法】
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1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。5.39.217.77:8898. ~; a$ G& V6 I# K, t
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。公仔箱論壇. p: L% a& O6 O2 S1 m4 Z* F7 c
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。公仔箱論壇: A* T* n8 @$ Y R
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。$ W" P, M$ J+ e, ?
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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