【材 料】
. w& @- g- D3 O/ t7 |, C5 P5.39.217.77:8898
- O U R6 |) P2 u- m: `) Ntvb now,tvbnow,bttvb白飯
1 g3 F8 D W$ m7 \6 t8 P# L5.39.217.77:8898200公克
3 d$ s6 y H* g/ E# Q: o" H大骨湯
& I" G) ~. ^: K \5.39.217.77:8898700㏄
* i! f3 b/ D/ @! Y草蝦仁# Z/ U# G/ Z' A; A5 ], T) p
120公克公仔箱論壇5 z) Z6 }+ @0 `9 G% I; M* G' A
薑末
+ ~8 s+ k/ z+ o* S7 ^5.39.217.77:88985公克tvb now,tvbnow,bttvb: O) k8 c* D" e5 `
雞蛋
3 y8 P: C; H8 d/ D* b' q4 Y, Dtvb now,tvbnow,bttvb1顆. Y- Y9 a" F( g$ R5 M/ s8 u
蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @, l/ j% D) r2 P5 Y
5公克
; [4 q6 S4 @. R, b1 K5 b! v, btvb now,tvbnow,bttvb油條6 q) |# C. v2 [% u: c: Y
10公克
' \/ _) `/ z) y. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】0 p8 K+ X& E& g5 {4 S8 c
5.39.217.77:8898/ b! \! Q' R3 p% ]" k3 y" P
鹽, G1 ?9 j0 }& ~ m% U8 d! L! W
1/8茶匙
. W+ B$ \- q/ f5 ^: e白胡椒粉0 I3 V4 y5 J, {
少許' n2 u6 I+ A( L5 O5 a1 ]" L; t
香油
6 U0 ?, \5 h8 @8 q5.39.217.77:88981/2茶匙
2 Q$ |+ O) o, x# ~6 O( @& ^公仔箱論壇5.39.217.77:88987 K# H2 t; t, l) L% s3 I
& b- j1 k2 t8 o, n$ I, l3 u
【做 法】
, v Q9 |' Y" G5.39.217.77:8898
; X( h: [! Y& P. etvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
! {1 S# Q7 P9 o* s L: }" Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。5.39.217.77:8898# H& }7 C9 s) r7 ~7 q% B: E2 O+ X
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
+ |) Q/ D& k1 y* X0 n4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
% U h" Q; N+ h% Q4 L* U0 X: e' I" Ctvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
| 