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[中式食譜] 腐皮炸飯捲

【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, D1 P( `1 M1 V7 U0 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 O6 w* R" j" e! E
A.白飯tvb now,tvbnow,bttvb" y( x5 |. \$ _
200公克
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60公克# D' h" Y- D' s
香菜
* u5 X, m9 U# f* V  l! G$ L5.39.217.77:889810公克$ a  |1 a) V+ s9 m
蔥花3 B* `9 B- X1 L. e/ t& {
40公克
/ Q1 {7 h2 F$ f2 J. H腐皮
4 l9 i; v/ G) C* s% |* `/ j3張5.39.217.77:8898; \& d' N+ w* H" N9 X% Z: U
B.低筋麵粉) v3 @. c" h/ A
1大匙- p% X/ `$ v' e7 N

. x6 c1 \' }  b+ S' M少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n0 y2 C% q4 O1 m/ e  M
【調 味 料】
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  k, l5 L& O8 ]5 g2 T; V% Y1/6茶匙- o( M7 {# w( [6 B8 D2 `
黑胡椒粉. m. x0 V1 O5 ]* ~
1/4茶匙
* s5 |" A0 J4 D9 s7 v公仔箱論壇香油公仔箱論壇% ?' s  z) W' h$ }
1/2茶匙
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  f# W) z! R) U0 ^2 x9 u) w9 a【做  法】
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1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。
( i- R) E1 [( K$ g) y) V公仔箱論壇2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。9 c+ `- g5 [+ f# `* x6 p  Z
3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。
6 e- Y% ^& A% C* v# O4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。
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