[中式食譜] 家鄉烤豆腐

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【材　 料】
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四角油豆腐
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台式泡菜
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烤醬：, L" H1 l* C) l6 \$ m
涼開水6 X; T) s7 j+ r9 J
60㏄
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素蠔油tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 [) ~9 J# G$ s+ t
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【做　 法】
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1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N% q2 N, W" ?
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
# H! v: R1 O; ^' t" m3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。