[中式食譜] 家鄉烤豆腐

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【材　 料】
8 Y& K2 J3 }- |+ Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( k. R& \8 ]% L6 a
四角油豆腐
, o5 L1 o" @7 M! n7 Btvb now,tvbnow,bttvb6塊+ o! c5 i- B' l. y/ s/ d
台式泡菜
- M+ N2 t" b' b% ?! N4 G8 f90公克
* Q1 x- V6 j5 d( g0 F公仔箱論壇烤醬：
( y6 p1 U4 I$ S; Y1 ~6 \9 gtvb now,tvbnow,bttvb涼開水; E$ C- A7 Y- h5 x
60㏄
6 y6 s9 v1 i, w: d- J' |5 f6 M公仔箱論壇牛頭牌素沙茶醬
) `+ S$ b# j/ \2 m% M公仔箱論壇1又1/2大匙% u1 b/ ]( c8 y
素蠔油
. l/ F5 j2 \0 A1 E) Q% ]2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙. c) q& y. @# f' l& e

; L# x6 |* y6 l3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 w7 V. Q, X3 a; `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  ?- G( ]1 o+ R! x* c' w

- X( e& y6 e& S/ |( _1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。
" e" O' ^5 [- Q6 ]2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
7 B  D% \; q7 U& v1 X' O# A/ v1 M3 }公仔箱論壇3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。