[中式食譜] 發財好市來

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發財好市來
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- S" V1 K% d. O! y* q  l5 n8 xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
& C2 t: t" R; ^0 v0 E公仔箱論壇大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量
/ f8 E+ p& j. f8 g/ h$ E2 E8 e公仔箱論壇調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量
% C7 }" R' g# Q& p公仔箱論壇做法：
! `& t4 x( q& a& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。
& B# u3 w% H% g( j& V  b5 c" l2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' M9 A" X  L/ O" o
3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。