蔥燒排骨飯
" x* ?" X* \& \$ x, K! G% R6 u【材 料】
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豬肋排
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白飯
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2支( o2 Q3 L* m8 t
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蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb) N* |& u' h- x, ~) b
2粒+ s4 K1 Z$ H: {5 P
辣椒
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3大匙
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1大匙
- P/ e3 ~4 \/ O) T9 G- ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ [; D8 s( y5 d8 C4 O2 k
$ O0 ]4 R* ~/ C: G% Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油
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鹽
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少許
5 s- U* t6 h8 m1 N6 O; @tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
* O B; y, u: v: y. U. [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y. A$ Z! z2 G" G
醬油
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香油
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糖
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【做 法】
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* o7 a) |% _7 E/ C+ Z4 }5.39.217.77:88981.豬肋排用刀切斷筋，再用拍肉器拍均勻，並將豬肋排放入混合拌勻的醃料中醃約15分鐘。
% c" q( d7 x: y3 J5.39.217.77:88982.將洋蔥切絲；青蔥切段；蒜頭、辣椒都切片狀備用。) e0 g6 M8 X; {7 O) s8 f6 h
3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法1醃好的豬肋排，用190度油炸到金黃上色。tvb now,tvbnow,bttvb" N0 S4 F$ q7 _3 I
4.續加入所有的調味料，以中小火燴煮約5分鐘即可取出切片。 C# T# j |+ y- C8 k
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。 |
發表於 2012-1-27 01:48 PM
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