【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& f3 E8 K1 M8 ?( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y3 V& P2 z+ A; \: g( ^4 `4 x
筍絲
/ T7 b6 w6 c( p) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克' E( E9 O. E7 M, k
胡蘿蔔絲
+ U" t9 t+ n* n20公克
6 V" w# B0 A% G q H肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) y6 b6 k$ v$ f ?
50公克
' ^" D" f6 ? K; etvb now,tvbnow,bttvb豆漿
4 c! u. J4 J2 \! @) X( {8 {0 S4 v700㏄
1 I3 b4 i: M) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 @) V- a4 d; b( d1 U( c
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鹽
1 G1 r. r7 L3 b; ? y1茶匙
) o8 a5 z; C T- f公仔箱論壇雞精粉
$ e- ~* r* Q9 w8 u4 ?- c5.39.217.77:88981/2匙- c! A3 G/ Z( o7 J! b/ Y( z+ ]; n# A
白胡椒粉# ?; @! Q* G4 o& k! n1 P" W& Z
1/2茶匙5.39.217.77:8898. `$ h* s: z6 m: u( r
太白粉水
9 y8 D: A( y6 t7 i3 b5.39.217.77:88982大匙
/ q2 p) }( R2 f6 B, h9 d9 d5.39.217.77:8898香油5.39.217.77:88984 I/ Y0 d- }) }0 C. ]* I
1/2匙% y& R- `! N5 g. S F M: q
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【做 法】: w+ r, m* T" F4 \! g
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。公仔箱論壇4 C! Z' e" S( t& Y6 J
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
3 i/ h- \, o. V( ]9 n公仔箱論壇3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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) i- p/ G- i, `4 `7 ^, ]5 u勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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