【材 料】
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筍絲
1 L- y8 C# l4 s5.39.217.77:889880公克
- E) B* i7 l# c* A9 q胡蘿蔔絲5.39.217.77:8898+ G2 j) H' @' K0 H1 \4 B4 y( w" C
20公克
) J5 r+ @) W! ?# g- Q- j- F公仔箱論壇肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p8 V; O2 c o6 l- ~% q- y: [1 Z$ T
50公克
$ ]4 C5 a! v! Y豆漿
8 `: M; n" W1 e+ w8 I+ c% ^, G5.39.217.77:8898700㏄
- A8 i/ a# Y6 J1 u& h! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇% B9 T; ~% k6 V S. r( S
tvb now,tvbnow,bttvb- u$ G8 _+ o! H* Q
鹽
; W) N, e# J: Q [: e/ k, x公仔箱論壇1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], }2 ?& n% r: G5 n( }- l D
雞精粉5.39.217.77:88986 ]+ v8 l' t$ A' Y- G
1/2匙
# r, x5 ^1 D& v4 ^0 O0 H公仔箱論壇白胡椒粉
/ }, r7 x3 S; z& y' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙公仔箱論壇. T) ]8 H, _$ s2 |6 c
太白粉水5.39.217.77:88988 Q2 K/ h, F6 @' S# m
2大匙- e# p( M& S( Z' D- f& R7 S- H
香油
$ J9 Q$ ~! s, W( I& {tvb now,tvbnow,bttvb1/2匙
1 d. R( r. l; c; o4 n6 k; p" ] ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m4 E/ h( ~7 ~) `. F$ b
+ h/ V$ e' b! o- @1 Z
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p: r' d5 q% M$ ?9 M+ i
( }& ?2 f% G$ [) _ Otvb now,tvbnow,bttvb1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
/ F. t9 Y: R" {: |8 V2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ k: M' u/ D! ~) e& y
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
' j5 ?+ H0 s5 Qtvb now,tvbnow,bttvb零失敗撇步大公開2 T: H. ], b2 ~+ F
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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