【材 料】公仔箱論壇3 B9 |# f2 ^# R) S0 m6 c# d# ^9 W3 `
" r/ V) z" O1 h0 ^( Z8 ctvb now,tvbnow,bttvb筍絲
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: e9 A; J4 d8 Z& E5 R胡蘿蔔絲
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7 T* \9 O, U% m" @* d0 N公仔箱論壇肉絲
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700㏄9 }+ ~ S! _% ~( j" ~
【調 味 料】5.39.217.77:8898! d' j, i6 ~, w' u5 V
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鹽
- |/ I8 g/ K5 h/ R: _6 Y5 V0 }5.39.217.77:88981茶匙
. Y& |6 r$ ]! [$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉
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白胡椒粉
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太白粉水0 \: v8 U9 f, w0 N( X
2大匙7 j% }3 U. ?/ Z' [( _
香油公仔箱論壇: m3 `5 b$ {( R0 j5 T: y* p: W3 h
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【做 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。5.39.217.77:8898+ }$ m' ], o) h/ I
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
7 g& @0 e! _& ?8 n+ [0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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5 m2 J' K o- `: T& r( e5 v! s公仔箱論壇勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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