【材 料】
$ b; Q) o0 M1 M) T7 M9 O4 ^: ttvb now,tvbnow,bttvb" b( u# c9 s4 k! s
筍絲
$ G }2 u' a8 @( y+ m7 f% V# a' wtvb now,tvbnow,bttvb80公克
; J4 E4 D) K* E% B+ G, O T( @% h胡蘿蔔絲
; {, h$ c# [! q" A8 x7 L1 W z20公克- \, E- J0 O; ?* c" m
肉絲5.39.217.77:8898% R4 I; t3 c* p# j& J
50公克
4 J4 w: X# h' q& c公仔箱論壇豆漿5.39.217.77:88987 D. V; L; |* ]2 o1 Z- ~# W/ [% w
700㏄
* q; c* T+ f# k! f9 J8 K【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 f9 J6 r3 ^, t: c
' Y& v3 d% N& U: @( f
鹽
% I% S7 T6 h7 b1 W; J# U& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
0 x% E8 I( p" U/ S7 z6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉
( O- N% f0 O: b& E) M+ h- s1/2匙
# [6 x6 [" ^% r- f* Xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉3 ?5 c A6 m/ x" J5 @" t3 y3 d% B
1/2茶匙
, P" d$ |6 Q. t/ V7 A; Z太白粉水
% @: K$ B& z6 O# ?4 U7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2大匙
3 M H9 U, a/ k5.39.217.77:8898香油
V( m& y# O8 Z* P0 F% C公仔箱論壇1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb, D/ V. Y2 s' [
3 H7 g9 r) d" [, O5.39.217.77:8898
" k( \3 H6 L7 Y& u3 f5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
+ \! m# E c( o2 B- y! q" E! r5.39.217.77:8898
: c- S! @1 v% `2 f' ^公仔箱論壇1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
7 i& Q5 a6 a& t6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
3 ^, j! W* p0 U' Y: E0 ]6 s公仔箱論壇3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。5.39.217.77:8898. N- j4 |; i( X
零失敗撇步大公開
" H( u# O* e5 N. j0 b( ]* W f勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
| 