【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. Y. }4 R1 i M9 ~3 i- I
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筍絲! n) [. G1 C" t- j" o/ n
80公克
3 J7 ] ?# W" I% J' a5.39.217.77:8898胡蘿蔔絲
d( }& K3 c* G( P20公克
) z; g8 Y7 t r+ ~5.39.217.77:8898肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) v3 b0 y$ V. d0 y5 j& s
50公克5.39.217.77:88989 G: ]" B3 G! I5 Y1 t
豆漿公仔箱論壇, N/ R1 ~ D9 I, m
700㏄8 X6 t- _# x3 ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- H5 [4 q2 n2 c% y6 O
公仔箱論壇! h8 ?: w& k' x7 p- }& m
鹽& b! U) b% V* v7 c3 L. Z5 J& {
1茶匙
3 z: ]1 X& z: E7 g/ u雞精粉
: Z) b1 _: J' X/ m4 a4 C1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) j! n2 u: v) {7 e0 |
白胡椒粉
5 M% Z5 M3 G9 c( h5.39.217.77:88981/2茶匙
4 \/ m3 B$ H& z! J9 c+ \: W太白粉水
# Z+ g$ g" K" S* A" p( Z1 G2大匙: {# \" H# h3 C0 ?. m2 t
香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G" R* s5 {8 G& r' N+ f1 l& p
1/2匙
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公仔箱論壇( F- B6 }5 J# A; d- x- ^
【做 法】' b. N/ B/ a Y
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
$ J! }& S. c6 e1 k+ v; n( q5.39.217.77:88982.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
: k( r+ u1 v0 R3 I4 r1 ytvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
' v4 i$ ?% V+ n零失敗撇步大公開公仔箱論壇+ H) U9 }- J8 L* D
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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