[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

vshippos

【材　 料】3 f! V! [8 k7 J

3 i5 L+ r5 a" I公仔箱論壇雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 e( ^$ Q' @) r+ |) x8 l
4顆公仔箱論壇  X& M  J* F! U+ ]# i- s3 f
蝦仁
7 g! q  @$ F  \( g! P80公克公仔箱論壇+ z, K" H2 e& F' q  {
蔥花8 g8 H4 \. T8 D% ]8 @4 O
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& L1 A! R2 H8 h# |
豆漿
8 H( ?$ _% {! }; e" b5.39.217.77:889880㏄% G7 x7 f* C2 @3 k; k
【調 味 料】
9 C2 i; A: u+ V$ A( x% q9 K4 k1 {$ C5 z5.39.217.77:8898
) m; M+ W) u7 o  v' q* Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽公仔箱論壇% i8 v6 n! d, W2 _
1/4茶匙, E0 c7 t! r$ T2 W4 B
米酒5 \3 d' h+ |" |( I; C
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 Q: b% T. t7 H9 D# v! s, z
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb- Z$ B/ y# i" u3 r5 U4 ?
1茶匙: A% [7 Q/ u* H" p! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E) ?6 ~( i, r! Y) g
' F5 Z1 \1 J9 m2 R0 H9 f
【做　 法】  u# T4 e9 E; l

2 Z+ e" H" ?/ w" R' _* E; f9 A1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。公仔箱論壇& y9 f( W7 p: w: l# @# I) K
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。公仔箱論壇0 ]: I* F# m6 J
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。