[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

vshippos

【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G0 s7 U$ v! O0 N( q5 b$ g) t3 X

2 Z3 Q+ C# {$ z, J4 W雞蛋公仔箱論壇1 S% T  R9 e6 G7 j! E5 k3 z
4顆& C% b6 n7 J  x1 J7 C& |
蝦仁$ ]/ d7 e/ Z1 F
80公克
: F+ v6 x7 U: t1 Q  y* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花
3 ~! u! y; S: s: E3 G# V) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
5 ~( m. i, B7 F( ?! }1 J公仔箱論壇豆漿; S1 r% a6 `0 Z
80㏄公仔箱論壇. Z& B2 p9 z: H/ b7 r% t
【調 味 料】
: k/ }" t" }% M) @$ A: j
; @% z: m; F, y0 q% T& ?4 K2 y鹽8 _9 G  j) N- X! m0 t- w
1/4茶匙
: u; D5 f8 M/ q3 k7 ?' Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒5 U. q* O% {: v+ O4 _5 S
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* r1 O6 S0 ?3 r+ I" c) D/ c7 u) p
太白粉
% t5 ]. a- ?" O3 r( J2 g公仔箱論壇1茶匙
5 T+ g+ O; T% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z0 o) l' U) b) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S# a" T) ^* ?" n* B
【做　 法】
! u% G$ J$ ~/ n% h# R, m5 itvb now,tvbnow,bttvb
9 U* g+ G7 V3 ?+ g. C- r: |/ vtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
) J% ?* n2 W9 }" q, Z" K2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
7 T2 N! `1 B, M. q( ?6 E, |公仔箱論壇3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。