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180公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S! b& K) ^6 R6 V( ~
豬絞肉
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洋蔥公仔箱論壇8 H1 [+ E) o6 y, t0 S0 y
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三色蔬菜5.39.217.77:8898) Y" v8 K% s; E" t7 L9 F
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市售酥皮7 N- C) J9 y l: V' B. y3 i
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蛋黃
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咖哩塊tvb now,tvbnow,bttvb4 c- f3 T0 T. D
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水
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【做 法】% w8 w9 B7 x7 [- n: s$ b" m0 }
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1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。: D: S1 U5 \1 F8 H1 m
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
+ K( x1 |& E( X/ l9 l r( \3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-27 11:37 AM
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