蝦的食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 b$ y. h# i6 ]1 z7 k
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) l; {" q. n0 [0 {' S5 n% K烤蝦tvb now,tvbnow,bttvb0 z: ]$ f1 }6 @- _
a. v2 j9 z. O' S; Q8 p% n食譜 ◎材料
- G' x. Z& B# u9 ptvb now,tvbnow,bttvb 當然是各位的戰利品哪！
6 |/ h' ~1 z) i# W Mtvb now,tvbnow,bttvb◎調味料
" O( g- p9 g* E6 }7 a- D' E/ \ 哇沙必加醬油tvb now,tvbnow,bttvb4 G; c( n( Z; N6 _2 T
◎作法
$ {: f# U2 U* h$ l( mtvb now,tvbnow,bttvb 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
+ \* m1 p0 P3 e5 m* Z! j◎備註TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g/ U0 Z6 Q. E, l
烤時別把手烤熟了5.39.217.77:88982 l4 a! a2 Y9 Q/ k" Q# a
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8 O q7 [1 _9 L& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽酥蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 R ^$ ]; C' f) {: u
4 j, b3 X }( Y# f5 C1 I9 D食譜 ◎材料
$ a) c* }0 n3 L7 R3 Z2 g {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
3 Y" ]% D9 w. @5.39.217.77:8898◎調味料
$ Z. D: R! f' {$ A/ S; U5.39.217.77:8898（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙7 |' e6 ]- C' h4 ]& o% d3 P
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量公仔箱論壇2 o; I" T: @. c- d' T0 m* k
◎作法& r4 }$ r7 K% Y- z! Q
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾5.39.217.77:88985 k* }3 n. {, a! x1 a7 u
裹太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H! h, @4 u7 ]
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。5.39.217.77:8898/ U7 ~- \! k9 S& K; Z- @9 \: |- o
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
) ^3 X3 U" k4 y" U- A$ z( Vtvb now,tvbnow,bttvb 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
+ X5 d* p( F( |5.39.217.77:8898 與（b）料即成。" A; m* q+ @7 |& k, P
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( p- r. @2 @5 W# p k5.39.217.77:8898芙蓉黃金蝦
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1 N) j6 |! e2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料7 k8 w. }; F8 O, w* Q8 R- m0 M
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
( `; q2 h5 H4 n" [tvb now,tvbnow,bttvb◎調味料7 k3 `6 N1 h7 U
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
$ u. Q- c3 P9 o8 [# t# J2 _/ h5.39.217.77:8898 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 z8 F( r. }- \
◎作法
. R# q f- I& g0 z+ G7 n 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
% h2 o4 w. h9 q, _& ^tvb now,tvbnow,bttvb 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 tvb now,tvbnow,bttvb: V: B' ]' [9 t/ b% D( P3 m, ?
鐘後沾麵包粉備用。
5 z& c7 S; X% h! {5.39.217.77:8898 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
: Y- N$ Y7 }$ O1 b0 y; D, J) o5.39.217.77:8898◎備註
- R6 a+ q# m* Q$ I9 q; L' g$ Wtvb now,tvbnow,bttvb 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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, a1 j% n' S6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 |6 H/ L0 B2 w7 _. _" g7 X; ]泰式蝦
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! O, P; t2 f A, l( X7 F3 Y/ j食譜 ◎材料# y5 z$ {+ y3 A1 q
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V w; |# ?7 a
◎調味料公仔箱論壇5 \% }6 I7 C+ `) H& X% p5 z
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- d8 d+ i: `( V" I- J; N
◎作法
, ?& R' y2 Z5 l, F1 S& n! B/ s公仔箱論壇 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* v. z" l3 m' z7 r' w9 t
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
\! }6 G0 [7 c# k; P8 }6 k 片。
: [$ F' k* L0 b公仔箱論壇 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶0 ^8 {: t$ L0 h6 Y- M9 m
匙翻炒。
. {) h Y; p8 C! C公仔箱論壇 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" r' ?- X# p- ]8 }/ \& d
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
: ^) w0 b- U; _6 a0 [ 炒幾下起鍋。
* H6 x' _) G; @. W: ^$ U# p r5.39.217.77:8898◎備註
- _, V+ p& g5 m% F. d. r# e6 O公仔箱論壇 泰國蝦以祖國風味呈現。- l- |9 z1 z1 g- e* ~* H8 B5 q4 J4 ]6 x
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( w1 a" Z: R+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 I: J/ h- W' @8 m0 t! J$ H
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XO醬滑蛋蝦仁, v% ~! U& U( S# O
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材料 公仔箱論壇" l \0 W; R$ o
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 5 l9 Z: `% Y4 d" t6 C y1 m
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芡汁 . I) |8 E1 O/ `, Q2 W0 D0 v
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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做法 5 h7 h, x) k! F, J1 l) _7 R6 D8 ~8 ?
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
: n5 X1 h* w' L8 S7 H2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 tvb now,tvbnow,bttvb, k+ G5 `. `% X4 [! m6 C
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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1 ~, ^; k; @) i& E) X) W; Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ]8 k6 s$ N# B& J( l$ A: |
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/ ?5 l; t% p( I1 y- F A( Ztvb now,tvbnow,bttvb鴛鴦蝦仁
0 y2 y1 v- ^# d# c4 y" |4 e7 }2 V公仔箱論壇5.39.217.77:88984 _( x1 e0 E- K% J
材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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調味料
8 F2 g0 k! E7 ]" j3 O5 Q/ ~: C+ B" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃料：蛋白、太白粉
( v% x7 p5 ?8 \3 C6 D {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l- @: l" C2 `- y: H- z- }tvb now,tvbnow,bttvb2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, W) ]; y0 |1 f R# x* m
- q3 @$ `, \* `3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙5.39.217.77:8898, |6 ^5 O: `5 L
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烹調方法; b" g0 l6 j# E
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。, R+ i% p2 V7 @' T8 Z6 T5 ]; B
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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g) {$ f( M7 U4 itvb now,tvbnow,bttvb3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。公仔箱論壇0 Q* v4 c# d/ F1 r/ U
7 I9 R+ I5 j( B5 J. D0 t9 i5.39.217.77:88984. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 C. j2 I }
& z: l" o6 |/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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: d; M1 l6 M8 j/ o- R$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ~: A8 V, ~. O& z# S6 Q
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- h& o0 H' q2 i( b' E$ N蝦仁蛋tvb now,tvbnow,bttvb- T9 [1 H7 c4 S! O$ `1 n c
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公仔箱論壇0 D3 w1 [1 x% c; k' H5 D
1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去0 ?0 Y4 m/ g& }
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2. 將油放入鍋中加熱tvb now,tvbnow,bttvb& ~* y4 X @& N" g/ z- l& t; v, [
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火6 A7 S; k E$ C
) M. e# L) @. D" o0 p- S& d/ J公仔箱論壇6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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