蝦的食譜
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9 j% s# Q$ ]" I. s' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤蝦
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食譜 ◎材料5.39.217.77:88981 ]3 {3 R2 N6 n( ?
當然是各位的戰利品哪！
1 W, _/ X5 c1 k, o" B1 y1 m+ G3 Q公仔箱論壇◎調味料
* F! P; e* o0 B+ s( v5.39.217.77:8898 哇沙必加醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |6 n1 I7 t% q9 S; m4 u4 l
◎作法
4 J8 Q' Y1 i9 X9 p# N9 S+ Vtvb now,tvbnow,bttvb 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
/ _+ g, m+ F9 e1 l- f◎備註0 D' w! k3 I- F# [
烤時別把手烤熟了
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. ^# Y) d' ?/ `$ Z6 q公仔箱論壇鹽酥蝦 u7 h3 L, k7 f3 E6 W+ a
3 L8 D U. e" T9 a4 `. x( F公仔箱論壇食譜 ◎材料
% z p: i: ~* s/ Otvb now,tvbnow,bttvb 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
; t7 l* }7 J3 b4 ?* `5.39.217.77:8898◎調味料
" C2 W( h4 E! o! g5.39.217.77:8898（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙' G0 g2 K1 t0 r8 P
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
! `5 t2 S( r- M0 m2 f" R) ^ u◎作法
+ G6 N" P$ B4 X6 D+ H: O5.39.217.77:8898 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
" o3 [) a1 I7 {9 W公仔箱論壇 裹太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 {" n1 c& \/ _( L, ?
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。, m/ A/ S% j2 U8 }8 D2 D% ?
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 g+ w+ Q w' C2 M" r
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
/ K7 P8 e% V3 a/ d2 ^$ o! Mtvb now,tvbnow,bttvb 與（b）料即成。
) i+ n; x. b. P6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 b3 J( X9 G1 K1 A( n# Y; ?9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l3 a- v( P5 e. d9 o, `0 C
+ r% O) A. `- x, s4 I CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D3 S* m9 V' o* e3 n+ u `! G/ m' Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 g6 p5 `# e: a, T* n
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芙蓉黃金蝦; ~. c- S; q% H n; [
9 O# d' g/ m$ v( n+ }! A) ?+ V8 u6 R公仔箱論壇食譜 ◎材料5.39.217.77:8898* o5 s* z5 E4 _- P
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T! V+ M$ `% W3 S6 B$ @; ?, T
◎調味料
1 f7 ]( Z+ n! s" v6 ?* L( c公仔箱論壇（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 tvb now,tvbnow,bttvb: N V( a. Z) ]) d1 I9 L6 Q6 e
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量公仔箱論壇% t$ ^) Q3 l$ ?" M
◎作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 Z. f! k; ~5 E
蔥拍鬆、切斷、薑切片。
L3 g; u* w% j9 A 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
" q E3 x. E" E, m5.39.217.77:8898 鐘後沾麵包粉備用。
2 x* i4 A* X, E6 B7 [; X 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb; _& g3 t: M0 i$ J7 x& S
◎備註
: a2 O0 S1 T0 u( M5 Wtvb now,tvbnow,bttvb 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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; C; z$ I4 z. m# |; |6 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 `7 w9 l& A7 z$ h( s
泰式蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 {' e M1 \( y; O3 ]4 i# }. N
7 V$ |9 B6 }2 |食譜 ◎材料
; R/ h$ T2 g' M5 c. L* B7 @ }* @) B+ T+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬公仔箱論壇- A( H$ E% c4 @1 b* |
◎調味料) j, j/ E) g% k4 O- F" |/ h, \
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 \5 }0 ~7 S |7 I/ \9 I
◎作法5.39.217.77:88982 a+ z( o J9 W i7 H
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， $ h5 {& L! L3 E0 x
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# V$ H6 q5 }2 |
片。
1 X1 s7 f; }9 r' u9 U9 o8 ?5.39.217.77:8898 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
) g/ ]3 d" y% x8 _7 s- j 匙翻炒。公仔箱論壇- J# G7 q" J- w, D
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手5.39.217.77:8898" p3 \7 g* N9 q* P* [5 }& G& d" s
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻tvb now,tvbnow,bttvb, {$ K( P! d9 [- P
炒幾下起鍋。) K; w& ^( {; u" q
◎備註
% \- Y* Z" Y; c) m0 a 泰國蝦以祖國風味呈現。5.39.217.77:8898" N2 \7 e6 b% C% Z7 n
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! v1 a4 ?! \1 e( M# M# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬滑蛋蝦仁5.39.217.77:8898; B! q3 F( j1 O _* X% l" a6 [
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材料
! h6 a8 j: w% `公仔箱論壇蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 |. x3 n" M" B; j' P5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R) [6 O2 p8 N3 |/ X( ?& \& I
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 E0 g1 i' L Q) B4 C
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 * G! b3 y- W+ S6 g
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- E9 \; |) D8 l1 l+ J
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
|7 z+ I* ?) o) {' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 5 ^0 \- G. n N/ ]& v
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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1 J. b1 A9 H% w# M5 H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* r9 ^: r. }* ?4 v- s! K
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4 O7 K; A* {# a( z! j- \$ p鴛鴦蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 p U4 B7 @; n. J1 f1 o7 _5 S
: G; a" p. y. g! Z, i0 F5.39.217.77:8898材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 " N y5 i$ O& |8 i9 L* V6 S
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調味料
1 _& j2 j- s( {+ u( ~1. 醃料：蛋白、太白粉& V1 O2 w6 }' z# S+ H) j
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量! Q# m+ ^7 z I0 }5 t3 d, O
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙5.39.217.77:8898# R( ?% z& }5 L/ f$ x- b
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烹調方法
1 S6 z4 F' b$ g. X5.39.217.77:88981. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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+ V: d! \% f3 s) o# jtvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( R8 T5 V: `9 _% s, v
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。5.39.217.77:8898+ n/ C- _6 [- }* o
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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' X2 d# X0 P' o; c6 ?7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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- l% _2 g3 o5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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& Z8 ?/ h- y2 C$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& i& |/ p9 ?
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/ n0 P; E6 S& G8 c( E* P- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o: S' m2 G/ e! ~# o
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! A/ N! E1 X* z, X1 w4 c蝦仁蛋公仔箱論壇4 E0 L, C" n% e" C+ p
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1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去% N2 \$ m4 v7 `% @$ o! j
) c. y$ L$ i* }( @2. 將油放入鍋中加熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V. U* ?8 b- ]& K" D
8 K& J- M; P+ g1 l- H4 g5.39.217.77:88983. 將蝦子放入鍋中炒熟
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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, ?4 X# j! A4 }! h4 e5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火公仔箱論壇+ E4 C$ r+ U3 ^ u
) `' B6 `9 ^( f6 l& @8 }0 E6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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