蝦的食譜公仔箱論壇 V+ \- {% D9 ^2 A: c
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烤蝦
( {9 B) W- S5 e' H3 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |- T4 }" R* M, g3 z, w/ s
食譜 ◎材料
. t/ _$ }" M: { Y7 u2 F8 ctvb now,tvbnow,bttvb 當然是各位的戰利品哪！公仔箱論壇0 Z* R& u; s$ c
◎調味料
& Q/ \2 g8 O: Q* l' L5.39.217.77:8898 哇沙必加醬油
% B; ]2 E: f/ [◎作法
& K3 _7 o" s) k# D. |! z5.39.217.77:8898 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！3 a: x" @9 q* `" M% v/ g
◎備註
+ h3 Q2 a: x3 Y* I0 [: i6 {公仔箱論壇 烤時別把手烤熟了
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8 |9 x9 B7 x4 g4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# m/ g2 v$ L# }3 c# J
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鹽酥蝦
- g4 o& O/ K# K! _; S- R; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?- l7 a7 N$ _9 O+ l0 @ @食譜 ◎材料
$ v8 l/ N7 F. ~* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
, a; R0 T8 A# x STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料
7 I$ B% [: |% \" O5.39.217.77:8898（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙# x3 s* O6 B9 ?, T- f4 M+ N7 F
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量公仔箱論壇7 Y* m( d% @0 Z1 N: V2 C/ \
◎作法公仔箱論壇; J$ ~) U2 u( o- D' G. I# u
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
& l g6 P" k7 s! d' o# S \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 裹太白粉備用。
+ P( K ~7 \7 J( J; U) }$ [+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
) V' }) U( b3 ^5 @公仔箱論壇 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。2 [+ ]% t6 T5 `
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
/ p% _0 Y- P+ c3 T: r 與（b）料即成。9 \4 e u# n, G$ i1 C1 r
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* w* n; C+ L/ m8 f3 utvb now,tvbnow,bttvb芙蓉黃金蝦
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食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z* l$ K" v$ l6 z2 o' L
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包* `; |1 ^8 x% H# {
◎調味料- G* n4 J2 C4 M4 p
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 Q& G1 Q0 X9 f+ E( v- k
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量. v" g8 u# r( w: E* c0 v* V4 y
◎作法
( d8 ]# Z" L3 f. b$ s7 k) B" s5.39.217.77:8898 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
, _4 i8 R! Q' ^9 k% R- o* e! c 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
+ f0 I# V! i( `9 Y$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鐘後沾麵包粉備用。7 \6 K' ?( ~! ^+ m3 X5 ^8 s/ x, R7 G
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。5.39.217.77:8898% g5 @% V$ `, f! O4 \8 ?- P. N
◎備註9 U2 y" E* {& I8 @: W8 @
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
- L/ f. \6 o! U5 h! S+ U: ^7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 B4 b# R+ o y- Y
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' E6 R9 h4 j, T2 H) ] Y" }5.39.217.77:8898泰式蝦
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0 c" a$ ?* ~3 O公仔箱論壇食譜 ◎材料
$ D, J5 W) e2 T6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬5.39.217.77:8898- {& \( K/ C# ~
◎調味料
6 b h) c9 [) @9 I. A" M5 }# t 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
V2 L2 P( m+ J3 k) l公仔箱論壇◎作法
1 g" `3 F7 l4 E, T: J9 f 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
; C/ H4 W% x% p) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
: p8 e, x7 P/ C; M$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片。tvb now,tvbnow,bttvb. P. ^- S1 G7 Z2 m P: D, w) l, u8 |6 ^
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶" h, W( p4 p6 `& N+ w
匙翻炒。5.39.217.77:88980 ^. n: C. I" O6 E
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
; ]& _) \0 ~0 v9 ] 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
- j [/ [- _" ^9 z9 A1 d `: D公仔箱論壇 炒幾下起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* O4 d2 n0 W% U
◎備註
, o0 H0 l# `' P( | L0 I公仔箱論壇 泰國蝦以祖國風味呈現。
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% Z1 d8 N: b1 g$ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 ]2 U, u6 }9 D9 d1 P2 w
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XO醬滑蛋蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n+ |7 t2 S1 G8 r. }
! v1 G" W' \2 J1 v" y公仔箱論壇材料 5.39.217.77:88984 X! V0 }4 d! H% i
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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1 \4 u' v: ~! t. T6 c' B, }; k# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p- T) b$ g2 @* U, _
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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做法 公仔箱論壇% `% p; `4 ?. `1 g$ h2 ~
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
9 V/ Z+ c( B1 U! y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
6 o- Z% f+ ]' F" r1 K& L p( O5.39.217.77:88983. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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9 n( Q* Q3 I3 \, w) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ K$ R$ z" z1 c/ r; p1 M, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( B2 B/ J) |, c
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鴛鴦蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb/ y7 X' f- U- r8 \3 Q
( N& u. r) M# N# B/ U/ p( B材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 tvb now,tvbnow,bttvb a) L B. W" [7 B0 T
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調味料
* j2 `9 t& u$ E1 g9 f9 D1. 醃料：蛋白、太白粉
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量" _$ k5 u/ {# x+ M
' l: b* B6 V3 p公仔箱論壇3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u7 T4 ^$ h. I+ J
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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) C( y8 u7 ?( c, K7 c0 G4 E' g5.39.217.77:88982. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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0 o1 `( e' l( g% q/ E! Q; }/ V5.39.217.77:88984. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。' `! h% C8 L7 b; X! o3 j& v
/ T7 v; H# M, r8 i; K9 G5.39.217.77:88985. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! X/ Q) W4 u4 J# T% v
& x, R3 ^0 {9 I+ }$ s o- vtvb now,tvbnow,bttvb6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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7 v. W. g5 k% B Q) D0 j) }7 }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' @- ?- y: `: f6 L; g3 i/ P& G
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7 b# l+ o- n: ?6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁蛋
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" ~% K" n! J+ S7 W5.39.217.77:88981. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去5.39.217.77:8898$ {4 U# B% M0 m
1 k1 T' u/ {: ^. X& m: c% Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將油放入鍋中加熱公仔箱論壇- _% \& i e' ]! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 ^* R# g9 A# C
3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌5.39.217.77:8898% L- H! b/ j5 A; H+ }
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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/ |, n" Z: s0 R. x& i) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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