法国菜-煎龙虾肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- m/ g0 U: ` |
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苹果拔兰地酒 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb. H9 j7 f1 m7 m) f: q' e
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苹果酒(西打) 300毫升公仔箱論壇" M8 F# s9 H. W1 g, T- F/ a
! r: H6 D |9 x+ a$ ntvb now,tvbnow,bttvb鱼汤 200毫升5.39.217.77:8898) [/ k0 |- M9 r) v+ `' A3 y
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鲜忌廉 200毫升
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) R: ~, i0 n+ C8 }/ B/ Z% }( b' H7 J+ itvb now,tvbnow,bttvb红胡椒 适量5.39.217.77:8898; [( W% X6 s0 ^8 b9 n+ x
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香叶芹 适量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i1 B$ A7 U; S* A5 h1 x5 E3 T
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牛油面糊 适量
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. t4 P9 t/ _1 G2 O+ ?+ ftvb now,tvbnow,bttvb盐、胡椒、牛油、橄榄油
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- d1 Z9 h+ j% ~3 G4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切除长触须(在往后的操作中用于除去虾肠),切开虾头和虾身之间的薄膜,把虾头和虾身分成两部份,之后将虾头切成两半,摘除沙袋,再将虾头纵向切成大块,以便能把虾味充分煮出来。5.39.217.77:8898 u4 i3 r; u) w/ v( K7 ^
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) t- ~6 }- J3 Y( W7 b0 itvb now,tvbnow,bttvb2.用热沙津油把蒜炒香后,倒入龙虾头,用强火把龙虾头炒成红色。5.39.217.77:8898, Y g' C( ?* b, a, c
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* R1 W/ ^& n _& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把锅移离火炉,倒入苹果拔兰地酒,然后把锅放回火炉,用强火加热并点燃酒,倒入调味蔬菜并添加牛油,用中火把蔬菜炒黄。
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4.把苹果切成八等分,再将各块削成橄榄球形,用牛油把苹果煎黄然后连锅一起端进180度C的烤炉中加热,待装盘。
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5.把苹果碎略炒片刻,适时倒入苹果酒并煮沸,将酒精煮掉,然后倒入鱼汤和鲜忌廉,转用中火煮沸30分钟,把煮汁适当地煮干,过滤煮汁并用研棒捣碎锅中的固体材料,把材料的香味充分的挤进煮汁中。
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6.再次把煮汁煮沸,然后用牛油面糊调节调味汁的浓度。最后用细孔圆锥滤勺在过滤一次。- _, {1 H3 Y4 g7 m4 Y1 V' }5 k0 i
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7.用牛油煎好龙虾的两面,倒入苹果拔兰第九位煎龙虾添加风味,然后倒入调味汁,并用火炉重新加热至温热,试一下调味汁的咸淡,家盐和胡椒调味,最后剥下腹部虾壳即可装盘。 |