[中式食譜] 椒鹽魷魚鬚

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椒鹽魷魚鬚
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+ w* t/ T7 r. I% R【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. f/ D. Z8 X0 D& u% G& G
己浸發魷魚鬚8tvb now,tvbnow,bttvb1 S) A! ?3 U" E
雞蛋1隻
; J  z7 e, Y+ Q% Z1 v' D5.39.217.77:8898蕃茄1個
* f8 k8 L* O1 f0 h; f0 y5.39.217.77:8898芫茜2棵, J2 s2 n# K4 _0 y7 o
薑汁1湯匙
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8 W! r& x2 a, l2 o- v【調味料】* @) {5 X, h$ V9 h' v  Y
蒜蓉1 茶匙
4 F0 d' M4 e( g- Y; Rtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R* B- m0 [& E, V, ~% o: l
生抽1 茶匙公仔箱論壇( y6 \/ y' i% P- j0 [
胡椒粉1/4茶匙8 D9 r% F, J* K9 d0 U

$ V3 r  L$ w+ C" [4 f1 m【粉料】
6 _8 v# x/ K. k3 J# V公仔箱論壇花椒粉1茶匙
7 f$ M! m& q- ?: ?7 v( h) r/ ~, N幼鹽1茶匙5.39.217.77:88988 P+ N7 p9 R, J; g2 x: K/ w
麵粉半杯0 w8 n) A- f" e/ a7 O+ r' R' z" r- M

$ ?3 z: U  t; }【做法】; Z1 y3 k( u3 Z) S8 w% L$ d, ~
1.)魷魚鬚洗乾淨浸10分鐘，再洗乾淨，切開，飛水，瀝乾水份，加入薑汁醃20分鐘，盛起，薑汁不要。
& P& p# {/ F+ m2.)將調味料調勻，倒入魷魚鬚，醃1小時。
$ t4 Z2 w8 ?* K8 L2 V, J6 m1 V3.)瀝乾水份，沾上蛋汁，再沾粉料，放入中火油內炸至金黃色。
, P9 L+ j6 ]1 g+ f/ u7 B! }5 Z' e5.39.217.77:88984.)蘸蕃茄醬享用。用蕃茄片及芫茜伴碟。