[中式食譜] 茶壶蒸海鲜

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【原    料】   tvb now,tvbnow,bttvb; X0 @* m' g2 h2 r( p5 I' ~4 x) U
    鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2 tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 a. ^; i9 d6 ?. s% Y" b: W6 a

- e& i2 m6 A4 _- I* `# Z  F5.39.217.77:8898【制作过程】   
8 s6 @: n, Q, w6 c% D    1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.
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    2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出 9 G& J/ C; P) k+ m* ?+ }: e
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    3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,tvb now,tvbnow,bttvb: Q% m) P( S8 R
         撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *
7 T( |0 z9 B5 z2 I" K; I% m         材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替.