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[烹飪技巧] 握壽司(2人份)

握壽司(2人份)
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蛋白質(g)   8.4
2 F: V6 W2 E8 S' o5.39.217.77:8898脂肪(g)     0.9tvb now,tvbnow,bttvb% G8 @$ ]& i( D  v8 h
醣類(g)    63.8
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鈉(mg)    227.8& N7 [# g& \1 D/ b/ @
鈣(mg)     22.4
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$ z. y' E+ F/ O' @2 a1 t2 U/ w+ [公仔箱論壇材料:壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片5.39.217.77:88982 W1 M1 t6 a' D7 L
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, q' B2 F+ \9 k: a* P' k做法:
7 d/ V) W5 ?& A9 k1.兩手均沾點醋水,使米飯不會沾黏在手上。公仔箱論壇/ M% c1 W5 H( v- u$ T0 U6 H4 @
2.用手抓約20公克的壽司飯,輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。
) Q5 p. K/ n5 C3.左手放一片生魚片,右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央,再將捏好的飯糰放在生魚片上,並用右手手指將飯糰輕輕壓平。
7 M/ x, W. u' Z/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側,然後輕輕地翻轉過來,使生魚片在上方,另再握緊稍加修飾,使壽司成弧形即可。
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