握壽司（2人份）
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蛋白質（g） 8.4
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醣類（g） 63.8
' r" v7 C; u( O. _" otvb now,tvbnow,bttvb纖維（g） 1.3
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鈣（mg） 22.4 公仔箱論壇. x/ N% \$ A* w' c& }/ q( Z
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材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片
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做法：
' I x, F5 y% |- v6 p: G% ~公仔箱論壇1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
3 @2 ~, x4 V7 G' b2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。
+ o* S8 |6 P% o7 M2 v7 G5.39.217.77:88983.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。
! E5 O2 k6 H7 K* S; r% y# q2 o4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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