握壽司（2人份） 5.39.217.77:88982 T# Q' Y& F7 H8 i5 v
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蛋白質（g） 8.4
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3 L$ B& H$ U3 w! E+ |/ c$ _9 O0 R材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片
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3 W" i& K5 l6 f+ z3 W6 @公仔箱論壇做法：
J1 H' Z3 x1 j+ Z1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
: n) C0 h7 X( p0 M) l0 {9 d4 a公仔箱論壇2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。
6 c, C9 \ a0 C# g1 S1 f- ^! ? V0 o" c9 d3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。tvb now,tvbnow,bttvb. Y# s: z |3 ^; m! N! Z
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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