握壽司（2人份） 公仔箱論壇8 d# u0 y9 e. ?" G/ r1 d
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/ S J5 s: k% @! L% m0 T! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片
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做法：
( _1 o) r9 p7 \1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
& k, y- D7 N( c% q( ~7 V" f. |2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 v9 n4 Y$ {" R2 O0 L; S
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。9 q9 k; Z7 }7 ?
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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