紫菜卷寿司0 @4 T% m0 T) u
tvb now,tvbnow,bttvb) e/ d* O3 f5 s
) E8 ^+ G6 c* Y5 }5 b9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N% W4 L: i1 \0 A' q& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: y/ I& m5 Q, b* M8 r' Z
% k' ^' o8 f) N. R& [5 L0 Q- K5.39.217.77:8898
* R! m! J7 ~6 ?# H4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N' w* A3 i+ A- D- {! }9 n' G5 c, Z: _ b' B3 j- d- m( N9 D
原料：
1 Y$ C. ^5 I# B" u! X9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 D4 n% F. Q- Y1 @
1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。
1 @4 R$ Z7 [' V# ]4 k; f. w5.39.217.77:88982.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。
q/ b/ l6 o( g( ^7 c" y3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。5 @* m3 l _# U( B
6 s3 y0 n7 F; y4 i! p) P4 @* Y制作方法：
) ]# x( d5 O5 f# e1 O& l5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 @4 c+ e) `* A* C* x q8 n4 e( h
1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。
X/ F) A% B5 Q& s2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。
. U9 q6 N, {+ ~8 c- R# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
9 W# V: ^. H" R- J! y公仔箱論壇4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
1 g$ z @' b: i' \, X5.39.217.77:88985.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。
c8 ?3 C0 I1 e' |- m5 r公仔箱論壇6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。公仔箱論壇6 g8 W4 r% ]6 N" U7 h- G% j
7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。
8 ^2 b" O2 X& q9 |; `8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
| 