[烹飪技巧] 基隆天婦羅

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材料:
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魚漿1/2斤，新鮮魚肉3斤，鹽，胡椒粉各少許，細糖1 大匙.tvb now,tvbnow,bttvb  c8 F; N* T% m
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/ R1 h1 P$ ~; G' e製法:
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1.將魚去頭尾，去，皮只剩魚肉部份，放入困汁機打成泥漿狀
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3 D/ Z' U5 ?7 P2.放入調味料再打1分鐘.起油鍋，將魚漿技成薄片7 H: {7 r' P# m1 F

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) q3 P% `. z( E! ~1 q7 P公仔箱論壇3.放入熱油中炸至金黃浮起即可.