[烹飪技巧] 基隆天婦羅

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基隆天婦羅
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) C  j/ t' `/ n0 r! @' S2 v& w" u材料: 公仔箱論壇* ?( K( }" Y3 u( p9 k0 @

3 U' }0 j- f5 B" `- T魚漿1/2斤，新鮮魚肉3斤，鹽，胡椒粉各少許，細糖1 大匙.tvb now,tvbnow,bttvb% m- M  [* B; C9 N; d  d
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* o! n' y) I6 `' U# B' D# `公仔箱論壇製法: 公仔箱論壇! L4 A, I9 p; X( V0 s2 G7 U/ Y
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1.將魚去頭尾，去，皮只剩魚肉部份，放入困汁機打成泥漿狀1 R7 Y1 |8 O' V8 G* v2 l2 T% P
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2.放入調味料再打1分鐘.起油鍋，將魚漿技成薄片
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$ G) c. i' c# Z7 z/ G4 E5.39.217.77:88983.放入熱油中炸至金黃浮起即可.