[烹飪技巧] 水滴形壽司（1人份）

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熱量（kcal）523.96 `8 j/ ]3 w) o& n, Y1 @4 D

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鈣（mg）     64.3 1 c1 H- C9 k8 d# y
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材料：壽司飯1碗、紫菜1張、肉鬆2大匙、小黃瓜1長條、胡蘿蔔1長條、蛋皮1長條、竹簾1個
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 w9 T3 ~6 |9 J/ t) t
1.竹簾上放置紫菜，並將壽司飯攤平於上，預留紫菜五分之一的空間做為縫口；在鋪平的壽司飯上放上肉鬆、小黃瓜、胡蘿蔔及蛋皮，提起竹簾，在接近縫口處往下壓緊，並將縫口部份的紫菜沾少許水或米飯後摺起固定。再用竹簾緊握，使其定型為水滴狀即可。
: b9 n/ P% M* _+ L$ m  r8 x公仔箱論壇2.用利刀切片即可食用。