材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* I/ _. M$ V" W, C3 Z( ]
龍躉肉 4件、蝦膠 150克、葱段 80克、蝦頭 4隻、小棠菜 4棵、翡翠苗 40克、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 m: k/ B( S f6 ^3 H( Q7 G
$ u8 Z E+ X3 R( x9 `2 U5.39.217.77:8898調味料
, c( h4 n* W5 K3 `) otvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽適量、砂糖/雞粉/幼鹽/油各少許
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/ c# `; N$ ~+ c" l6 K! u' R醃料
, ]4 @+ U I( J公仔箱論壇幼鹽/砂糖/雞粉各少許、生粉 1湯匙8 q1 ^) Z* i9 F2 q7 e2 T3 u; F
* y0 n! G' B0 Z( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 _+ k; R5 |$ ]3 b/ i
做法tvb now,tvbnow,bttvb. E4 D! x3 U& I7 _! a* p
1.龍躉肉下幼鹽、砂糖、雞粉、生粉拌勻，拍上生粉，釀入蝦膠，抹平，再拍上生粉。
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2.燒滾油至 200℃，分別放入龍躉肉、蝦頭拌炸至熟，盛起瀝油後，撒上味椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb+ h% i8 q% Y. Z+ U4 ?3 M
2 B9 D6 A- U. T# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，煎香葱段，撒上味椒鹽。
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5 B9 @& v- F- {6 c1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下砂糖、雞粉、幼鹽、油，放小棠菜灼熟，盛起。原鑊下翡翠苗，灼熟，盛起。
0 c% h \& L5 N! z: z1 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O t& G' u- S! G+ {4 o9 h2 J, v
5.碟上先放葱段，龍躉肉、蝦頭，旁邊放翡翠苗及小棠菜作裝飾，完成。 * J- o- b1 @0 w, X6 L5 ?; k
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釀蝦膠時一定要攤薄，龍躉和蝦膠才會一起熟。
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發表於 2012-1-27 07:58 AM
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