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鴨掌 350公克
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j# o; y! n1 ?4 X0 |小黃瓜 1條
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蒜頭 5粒
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青蔥 2支' x( I% O) K/ |" a2 I5 m9 G+ u2 v
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【調 味 料】
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. W% n) F5 m5 W白醋3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c, @; y1 v) v( @/ ]2 f
1 D1 C0 t* G! U6 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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白胡椒粉 少許6 f. F, s1 z& B( T
. A! \) @# V( }糖 1小匙 [* S2 I2 ?# a4 V" Y
" j$ `! U! C& X+ s* {公仔箱論壇香油 1小匙
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2 d4 L: q6 b# T5 P8 R6 |$ q公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ `% }* \- X" P: b6 j: Q
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。公仔箱論壇) q& U/ |. }- O2 p6 [! j
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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