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2 ~; \& k, q) _) n+ Q# n【材 料】公仔箱論壇) { T. A0 ^- F8 F9 S9 ]" j% W
) k$ X O% V- V& ~* Z, g$ w鴨掌 350公克
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小黃瓜 1條
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蒜頭 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q0 A6 Y! w$ j: O) F4 u
% J$ o+ c4 ]/ Q青蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 X8 C6 H+ i- v: K$ y: d/ S! i
! P' o3 v" ~& c. G; ?. L7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條
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【調 味 料】
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$ A4 b: h, b$ l9 u* s白醋3大匙
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/ M. u, ^! Y+ @; t+ i3 s5.39.217.77:8898鹽 少許8 I& I. Q* W- [' Q
* _ U# U7 x i白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb) \: Q/ a, c s2 ?5 z" v
/ m( Z! W; |2 X9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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3 ~& d( t& T P' S K5.39.217.77:8898香油 1小匙
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- m2 Z2 p* M0 P+ R* {! {# A" t5.39.217.77:8898【做 法】
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。公仔箱論壇4 B; s5 ^! X% M$ O5 u/ C; A' b4 L
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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