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5 q5 m& q1 ?) [) |tvb now,tvbnow,bttvb1.鴨掌洗淨,放入滾水中汆燙至熟,再撈起泡入冰水中,冰鎮後將水分吸乾,備用。
6 C$ k: d: c/ \/ L# \5.39.217.77:88982.取一容器,先將所有調味料加入攪拌均勻,再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻,醃製約1小時至入味即可。6 V4 P2 H: {" {) `1 C" i' }- v2 s. W
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