[中式食譜] 宮保蝦仁

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( Q. [/ @1 k, V$ O3 R: [【材　 料】
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% h. i6 R' y1 F. @9 k蝦仁 13尾公仔箱論壇# S, ?' p. ^4 N- |% S5 w

, `- o+ n# Q* M; h% ^% j9 Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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6 F7 @) h0 Z7 h  X0 [5.39.217.77:8898蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 h+ z: t. M  f( A8 p$ Y) K; U

7 u& r- v/ X) G* \青蔥 1支
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【調 味 料】
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香油 1大匙
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; t7 u" h5 p' }5 g7 M5 V/ x公仔箱論壇醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K9 p: Z5 W* U, g2 \: k

- {* N" i; \* ]公仔箱論壇乾辣椒 3條tvb now,tvbnow,bttvb- K5 D; h, W8 x7 ?; ?! o5 o
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花生粒 20g
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1 J* n/ d3 j* |+ c$ \8 Ttvb now,tvbnow,bttvb黑醋 1大匙公仔箱論壇' v! F( d" Y( p" m

2 G! k& j+ E3 k& `( q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇0 u! y, W7 y% z( V0 ?1 b0 v, r
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。公仔箱論壇( \5 N7 v* Y7 q
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3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。5.39.217.77:88989 E* `; d* ]$ B+ A3 N9 [8 l