[中式食譜] 宮保蝦仁

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【材　 料】
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蝦仁 13尾
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辣椒 1/2條
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& f# t: v8 \( {. t& K公仔箱論壇蒜頭 2粒
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/ Q% b+ V! ?7 b8 Q& ?公仔箱論壇青蔥 1支
" g, Q6 N$ A- s9 ^1 p; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O3 \) _+ w) q
【調 味 料】公仔箱論壇3 F! t  J4 b" E6 |# t  U& e
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香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 K. u1 L7 f' V: |& S
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& e  ]  W( p! }" m$ V4 O

7 Y) }  g1 }$ e% C/ Q$ R乾辣椒 3條
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0 m5 `: g" J! L/ [/ u1 D/ [公仔箱論壇花生粒 20g
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黑醋 1大匙公仔箱論壇, ~1 f5 n/ o3 r, X6 ?- m
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 u+ i+ r% X1 o& D0 ^

' O. q* G; g( t1 N, C( W: l+ A$ H1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。6 C8 U0 g" j3 U3 q; |5 H1 P4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S3 v5 a2 ^" p: x
2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。
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3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。
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