[中式食譜] 宮保蝦仁

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4 b$ d* e4 X7 S1 U9 m! M蝦仁 13尾
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辣椒 1/2條
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" [6 U, g0 t; _! ]$ [
公仔箱論壇" {) N' C/ n' B3 }
青蔥 1支
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6 c+ q6 B# {% u$ M- U【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 P' i( U, a2 P1 m% ~0 a7 ?. u

2 o6 M* V; k' ?公仔箱論壇香油 1大匙
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醬油 1大匙9 j2 m- y! d+ z2 e3 ?( D, s. |* n

9 M8 g& r, ^" |0 S9 q9 M; e8 m公仔箱論壇乾辣椒 3條
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花生粒 20gtvb now,tvbnow,bttvb4 E3 m" x1 Q' M

0 F" x: F# k8 @& g6 j$ G公仔箱論壇黑醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f/ X5 S# u5 e
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【做　 法】+ {- ^! f6 O- L! i; E" o* q8 j
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1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。
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3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。. U/ a0 I% E% [