[中式食譜] 宮保蝦仁

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; U8 G! i0 j+ z4 L" N* m* O【材　 料】( v# Q) E+ y! G. R- _" t. t3 D4 X  F
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蝦仁 13尾公仔箱論壇% P2 h1 {" g( a; i8 I- t* b

5 ^& {3 Q* T$ z- [  ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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6 I  u' @1 p: z公仔箱論壇蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb& r+ E0 M* d$ i" i) {
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb! P! ?5 r( o% j4 |$ W
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【調 味 料】
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香油 1大匙0 u4 j, h, w. J$ y

& n) x  d' z1 w2 t$ P5.39.217.77:8898醬油 1大匙9 ~' a) s  h* e) d

# Q/ a" C4 l4 C9 c乾辣椒 3條
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花生粒 20g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y2 W: q5 {: e% u) v1 P$ L
【做　 法】
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# ]' A) Q7 w& z) o' `+ x6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。
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7 }; `! t3 c' s( U# K# c* ?tvb now,tvbnow,bttvb2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。
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3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。
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