[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
) x) o# B7 h% F+ v海帶芽 2公克5.39.217.77:8898& T  N, q) `2 P. W, [" r
蝦仁 30公克
( [; t0 K( z9 p% `  Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆
2 ]/ e) V( W0 V& [! Ytvb now,tvbnow,bttvb豆漿 350㏄
. }- ]: a2 W' B1 x公仔箱論壇蔥花 20公克
2 F: k% j# Q7 t; _; r6 \8 G9 v9 a5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 I! X$ t& @5 b; z) ]
鹽 1/6茶匙
# g: Y6 c' k! E! [5 w4 [公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L. f: L! W- m, h1 r

9 T+ W0 j# W! e/ W( d# }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  Q5 |/ M, y% R. y8 H# ~/ {1 ~, p5.39.217.77:88981.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
$ Z+ z6 s5 n  Ntvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
7 R& H3 V$ X5 p: u! ?- d5.39.217.77:88983.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x. l' V+ Y$ z3 ~
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。