[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
6 y8 P' j' m8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克+ C/ M' u5 R- Z* o, n# t
蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% U9 \7 F7 v3 U
雞蛋 3顆5.39.217.77:88982 F1 f4 w6 `2 L8 p) @% d' r
豆漿 350㏄
: c* {9 [' \% Q+ u3 C$ H8 e  I8 x$ C公仔箱論壇蔥花 20公克
/ o- F. z  D% K: ~: U! ]/ utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇1 A! P0 i3 _% F' r5 N6 z# m
鹽 1/6茶匙
, o5 F; c# y8 R, h公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙
+ z/ V+ P0 K# s* T& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q$ n4 a& Y& Q3 m【做　 法】
6 u& ~! y, k: `/ O6 }) K; x$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
: O  w. E4 J- h0 k2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。; a  Q2 U3 b( ^
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
* S$ n3 E. e! w& w0 Z4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。