[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
" a: @( U* Y' r8 C+ d公仔箱論壇海帶芽 2公克
! y% v9 @, j9 P蝦仁 30公克
, I+ ^: ~: Z4 O' J7 q公仔箱論壇雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E2 u  f& r& L$ Q: Y# d
豆漿 350㏄
, F; B( Y8 F; t. k! @# }' F5 Q5.39.217.77:8898蔥花 20公克
' a3 P+ ]$ @: B【調 味 料】
' [/ C4 ~' u! Y# N- [. w鹽 1/6茶匙
' U  o, z7 Y, S$ b& O! q3 Q5.39.217.77:8898白胡椒粉 1/6茶匙
& j* m' A1 q, D) u4 p5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 U8 a. J" A  p( @) b" ]
【做　 法】
" N9 j/ ^- u7 O$ t, m' E3 G7 M6 m5 F1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
' u8 _! Q. o! e+ w) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
1 C* P" i& f' P. \6 M  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。% J9 N. H, o' `* {4 S0 _  [
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。