[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
) C( o  O; Y2 B$ r1 Z基礎麵糰 1份. ]7 ?6 y! k. D9 l  L/ N9 ]: I
內餡：
1 ~' W8 p; w$ \, Q# [% R公仔箱論壇高麗菜 300公克
6 k5 x9 s9 K; B# X, x& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 50公克" H1 U1 Q* p" w/ W# r
泡發香菇 30公克
+ H; H8 d8 A, J【調 味 料】
6 ^4 B) ]  u/ X) B' F' f0 W8 O8 [鹽 3公克5.39.217.77:8898( `5 X& p9 R# |' o
雞精粉 4公克
5 n& W0 @. }0 B3 Q: N. A& p細砂糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [4 Q0 R" L5 q2 s
白胡椒粉 1茶匙
4 w3 g. m: ~! I9 r2 A! Q香油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- d% ^) }+ R6 u: E

5 h: V# K/ d4 l- s9 G/ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88982 ~7 p8 B4 A: N8 N
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。公仔箱論壇, {6 X. y5 X  H  d; O9 _
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
' ^+ r; |" S! _* e8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
: a7 C8 l& ^& m2 h公仔箱論壇4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
8 [/ _& L- G! Jtvb now,tvbnow,bttvb5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。