【材 料】" j% U! i' j7 P% ^# P# p" {1 U5 i
基礎麵糰 1份5.39.217.77:8898) T g5 f% F( B4 \/ ]
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b# H: s. U [/ L
高麗菜 300公克6 K' L, \0 ^& r
胡蘿蔔 50公克
+ y/ h0 `0 r4 K2 ?( m公仔箱論壇泡發香菇 30公克
5 i. T; o) `1 u Q4 Y, ~% \【調 味 料】
4 D7 A5 J. x7 t, d8 }, _5.39.217.77:8898鹽 3公克2 `( B" R0 x3 y" |; Q
雞精粉 4公克
0 J1 v! C) w$ Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 5公克
) A/ [2 L* z6 m- L! g, V9 ]5.39.217.77:8898白胡椒粉 1茶匙
2 i+ k0 N) C" Q w5.39.217.77:8898香油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }8 _: W' a' x! Y& ] c
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) r7 J" Y7 d, s$ B2 m9 Q
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J9 Z: {. [7 I' K! m$ z6 ?3 d
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。tvb now,tvbnow,bttvb- Y& N3 C+ m% @
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
# o9 Q5 q2 u! L6 \* jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
) N3 v; F1 I ^( Y5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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