[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
+ ^* v, \; z/ M0 U! W2 {# Itvb now,tvbnow,bttvb基礎麵糰 1份
6 h" s! s: P' l: G, M' h% J內餡：
# b! p( z; E/ Z: \8 \  \( N" Y高麗菜 300公克% c3 k+ l0 c. R! c
胡蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb) N! e$ ]- ^, W5 W
泡發香菇 30公克
/ z9 E+ I, f% s# v, e: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 V+ O; N- z1 [' K2 H# R8 ~$ A& T鹽 3公克
( A- k! w# s8 d( |- v9 u& R雞精粉 4公克1 N( E9 U( y' }0 p# r) E
細砂糖 5公克! C4 z' x5 p6 u
白胡椒粉 1茶匙
, r6 z. V0 p8 P9 u9 E5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 3大匙公仔箱論壇3 g& M0 t" k' r" q6 q# X. m7 v
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【做　 法】
( I: L4 p# z7 S9 `4 w1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。2 n; D7 T  i& r- z. m. m" p
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
! h* X* a# p$ _1 d! n! I6 Q( p5.39.217.77:88983.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
3 b" x  T/ a: s( l3 U9 p+ \公仔箱論壇4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
. Q/ B; U( L2 c: f: i5 v5.39.217.77:88985.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。