[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
- K* u/ ^$ ~" J# c% l! @7 T, Z公仔箱論壇基礎麵糰 1份5.39.217.77:88981 v9 E; d! _; ?  k
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb- a1 o: Z, C0 I: n9 H
高麗菜 300公克
$ D0 ~5 h+ R; M5 n. \5 U% htvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb  r: S- c( F( r2 C. o& Y- u
泡發香菇 30公克公仔箱論壇9 q: ]1 v6 K7 W
【調 味 料】' k4 Q  _5 p. G. I$ l( {( m
鹽 3公克
( i+ o; q* O* E  H7 }. ttvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 4公克5.39.217.77:8898: l$ M9 R) Q: j. i: S
細砂糖 5公克
0 Y9 H5 ^8 t- T3 J! atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇9 ?$ \- T9 \: f% e  m- K  t
香油 3大匙
2 H( O9 u: z: R: h公仔箱論壇
" w1 D+ h# V7 f1 |/ Y5.39.217.77:8898【做　 法】  x* P! ^: C4 Y! T3 I7 }) q  o# i
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A* ]; X# A. X" P
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {  @% K2 p  X
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# d6 `* }1 i( r4 p% G
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
9 v2 D; V1 H5 b5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。