[中式食譜] 高麗菜包

vshippos

【材　 料】
, @' s1 }& G' n7 v. ~% p) m& |tvb now,tvbnow,bttvb基礎麵糰 1份tvb now,tvbnow,bttvb7 F( J! @7 Y8 M8 b
內餡：$ p  n, ?: p4 ^6 ?/ Q* |; d
高麗菜 300公克
8 Z6 x3 E; o; s% J- o% [胡蘿蔔 50公克$ y# B% X7 |, M
泡發香菇 30公克
5 K7 _6 [; V7 s* o& P公仔箱論壇【調 味 料】& B: @! x. R- w1 I
鹽 3公克公仔箱論壇# u; Q$ W: L# _$ s0 r3 F) o
雞精粉 4公克
4 C' k9 B5 s8 }# K* ?7 E- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 5公克5.39.217.77:8898/ Q& p7 p9 [$ j; _8 v
白胡椒粉 1茶匙
+ j" [4 A1 F* j7 q. Gtvb now,tvbnow,bttvb香油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g8 i; x' o5 J, g3 @; E9 a

5 E7 E. X( m* Z6 ]9 j2 y( c+ N【做　 法】
5 Q, L6 y6 b: Q- d& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
  }$ J; l/ G" P1 v. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q* w# A2 q7 f5 W
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。1 U  g% o) A8 w) @/ \  q
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
7 r; s8 K: i$ M; N5 z8 y( M2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。