【材 料】
% g- y I, l5 m. x% ^1 ]& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎麵糰 1份5.39.217.77:8898" u# @% Z/ `1 d/ l/ x' Z) o7 I, T
內餡：
, ^. K5 {" g: i+ r( [& s: J! f高麗菜 300公克公仔箱論壇. F2 t2 g4 g& ^) j7 ~
胡蘿蔔 50公克
' L# `; O: j3 K! t9 ~' {' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇 30公克0 y, V" ?! Y5 R- c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A- T! J# q" S9 c
鹽 3公克
; e& ?3 f( l2 {: H( `- \公仔箱論壇雞精粉 4公克
4 c2 D4 B9 Q3 _7 ^: h) Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J2 ~0 {: Z3 j- k$ R/ Y
白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T7 E$ r5 _0 c/ \$ f
香油 3大匙" `# {. o; \% ^6 C, o. x7 ^
K! @" N0 w# k3 I& X) w* p+ I【做 法】
% W! h# g G* P6 {7 w: M5 i) i1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。" f$ z" l5 H! `; {
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
" n8 }6 C P( L4 J# h3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W' j; a( A/ Z b
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
~1 c% Z" g! z% s5 G9 v! s5.39.217.77:88985.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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