[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】8 m! B  |" X8 E! z9 ^
基礎麵糰 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% M! K. p3 [% u' M3 j( B
內餡：$ s# M1 p' O! ~0 U; t. H# r5 v6 ?/ F
高麗菜 300公克
8 y& c' Q4 ?7 W3 j; Z9 U; q. D胡蘿蔔 50公克
+ c$ d  i7 }7 N9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇 30公克
1 }5 b" m: @! {" @9 g4 u' Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 u# Y' [% [2 o- G; Z' ^  H* n/ p0 e  H1 C5.39.217.77:8898鹽 3公克
+ B/ `5 c3 p' P. d雞精粉 4公克8 @% y% J4 v' h$ I. \  z8 k
細砂糖 5公克) J, m. {7 ^+ L
白胡椒粉 1茶匙
2 u; Z. A/ X) }9 Q* O: |  i! a香油 3大匙
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: R' R- E" X  r# a9 Q& Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, o+ n) j) ^- E7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U0 R* N- m& [* G6 i" d
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]/ @6 ]! g5 z
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 }/ V  u6 \5 M+ P3 Z3 n
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
; \6 i3 L' M2 W8 E) t5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。