[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
7 N2 `! h! N) O, z8 D" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎麵糰 1份) L2 @6 V- z  ]- x0 w
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L3 a" i' X- i# I
高麗菜 300公克1 {2 t7 q2 c7 W
胡蘿蔔 50公克$ d- K. ^( R% E) G$ Z' B
泡發香菇 30公克
; j9 ^  \& a2 T7 A! S3 ^7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898  {# c; _4 G7 F3 k6 x3 L7 i
鹽 3公克
- ?2 Y$ O' u) s; z* K# r: n: @雞精粉 4公克$ L/ W( U& H' g; W' P
細砂糖 5公克
" I1 o' }0 V1 i. r' Stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- `8 N- R& O# k( w  [8 `9 d) C. o
香油 3大匙5.39.217.77:8898) K4 b, b; ^' {7 i( h

( {9 ]0 ~" A+ S+ ~2 D4 T( X公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' b( q4 D, R( a, J
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
: w6 Y3 z7 y) F4 ^  r2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
, D: Q/ B! `! i% u9 M' ?公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。tvb now,tvbnow,bttvb' e. s' i0 F* a% U' X) r* `
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvb now,tvbnow,bttvb# P+ t$ {4 u$ w' i8 j
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。