[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
/ x2 i! o) s- @- I基礎麵糰 1份
" `' U( s5 M- R% q. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.77:88982 z% A4 N4 k  O: q" R- |6 A
高麗菜 300公克
1 Q* g8 k( m- N* a7 \: m+ E5.39.217.77:8898胡蘿蔔 50公克
# F( O+ P0 {* A; D% s0 G; r  k* S7 P5.39.217.77:8898泡發香菇 30公克
: @1 A0 X% G' s0 M) ~【調 味 料】
* H$ ~0 w& r+ y- v- Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 3公克9 @7 F) c  ~2 N! H3 q
雞精粉 4公克$ S" c4 d* i; _6 Z+ H6 i( k
細砂糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ E+ x3 ^/ R* L0 `4 J& X3 k5 [
白胡椒粉 1茶匙
7 f, o6 c( @& y$ G8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 3大匙1 N7 s9 @4 n  T

' B7 `* [( N4 K3 D3 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) G7 K& U' r! t0 W
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
9 h% Z6 K4 ^, M7 Y% Y# S3 o公仔箱論壇2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
: V3 c6 N1 d+ D/ T9 p% M3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
) U* ^, w# e: K( q+ x' Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
, r% K4 F- K! q" X! x. w5.39.217.77:88985.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。