[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
+ Q/ i. f1 s( m8 w1 J% ~5.39.217.77:8898基礎麵糰 1份
' Y: S3 j) r; |' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
7 x$ U" ~8 Z; p( x  Z% r% m! c* d: Htvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P/ }& n! n  e8 P( F* j$ j
胡蘿蔔 50公克4 z  I  z& @( c7 n9 c5 V5 t
泡發香菇 30公克
4 G" v0 @! f3 d( N8 X2 M. |* Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, J6 c9 {' l" z4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3公克
0 z) L  A! e; _8 v9 I5.39.217.77:8898雞精粉 4公克
! G+ r$ K) O+ _& d/ T細砂糖 5公克5.39.217.77:8898: ^9 W0 A$ \% p8 q' Q
白胡椒粉 1茶匙
3 e- X/ @( A5 [( K2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 3大匙& U  \, k. I# A$ {

5 X. M9 C0 h. w. {; P, M# I【做　 法】
) F1 e, ?" C8 C' D1 n7 k' b1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
8 D1 l+ N9 A7 H# A4 N' K2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I% @' d8 Q  N, I, Y: ]) M9 ~
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。5.39.217.77:88982 `; I, B* R  F6 v# t  v# j2 R6 G
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。5.39.217.77:8898+ X# D3 t* t, F. }# X! @8 C
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。