[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
+ B0 E4 M2 y$ m( r2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎麵糰 1份
' X* F) o  z6 c2 C: ?/ e/ vtvb now,tvbnow,bttvb內餡：( A0 R  ?4 N/ f% `  \. n
高麗菜 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: R( N' \) `  G/ U
胡蘿蔔 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t9 z/ `1 h3 T9 ~) u! P
泡發香菇 30公克
8 {6 g8 g1 M% u5 t5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88984 p8 Y( i$ C  Y% @2 t
鹽 3公克
6 t/ y) x2 ~6 y0 S) o8 \  p5.39.217.77:8898雞精粉 4公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I+ T! o* d* v) |
細砂糖 5公克
  O7 B4 A$ E; ^7 J& o1 E0 r% k1 o公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙
0 p7 j1 Y/ }- Z3 k* b' z3 _& A公仔箱論壇香油 3大匙
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6 V' J" A0 e: l) \9 X+ \6 m9 `5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' g' Q4 @2 p' ~/ b
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。公仔箱論壇9 t2 U5 M; H' i
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
: l4 j. K/ n# E( p( A3 V8 K& G# B3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。5.39.217.77:8898% H' v0 n; q! m7 Z7 ~8 E* U0 L" {
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
( K# I5 b* a% B, d  Y, _6 d" l$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。