[甜品] 酥皮芋泥派

vshippos

【材　 料】; Z2 M: h2 Y( d( e
起酥皮 10片
6 v6 l; ^' A' O  ]6 D公仔箱論壇芋頭 200公克公仔箱論壇" u  M6 y6 _2 W8 j( v1 ?
奶油 50公克
% E' h% ?$ s, I% u0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 120公克5.39.217.77:8898, M6 }& s3 H7 Q" x* {
蛋黃 1顆4 ?# ]4 p. w* k7 {  ^
6 s& J! E0 C; n9 I
【做　 法】  l5 J! [: b" ~
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。5.39.217.77:88981 ]5 X- R: E3 v& ^
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
' z4 |$ w7 G) z% Y3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; M4 S' V5 @, ^+ @
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。: q0 D7 B- C; W+ A' Q5 a/ W
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
% v; n* C4 X' P9 d. n" U; L( s, A6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。