【材 料】5.39.217.77:8898$ T- D3 K3 H! m0 y
起酥皮 10片
7 U4 M. t3 T2 g* {0 V, Z芋頭 200公克! U6 a% A: T2 I! K: x% [
奶油 50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" Q% p1 I& y0 f( I; R
細砂糖 120公克
* o$ a! e |! i, L2 c$ U/ M8 m公仔箱論壇蛋黃 1顆
, v1 }2 ?( b) P) |公仔箱論壇
" h4 G4 Q4 C1 P# M% J/ |, W【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 |) U; u4 K) F
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
! U+ E: q; q0 m, g$ e2 l* c% L公仔箱論壇2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 C. K" P$ S8 }; D$ b! {, i- R7 |
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
" L# i/ Q u% L' M) \3 K! W$ F% P4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。公仔箱論壇' ^/ U# r1 D8 q$ w4 g" B' Q3 Q
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。* ~4 @* z. k x, H$ L* L, ?) Y% b
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。 |
發表於 2012-1-26 09:37 AM
| 