[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
6 [3 i" p1 N0 A! a起酥皮 10片tvb now,tvbnow,bttvb& F: }0 g$ u, j6 v% o
芋頭 200公克! w4 W5 T, Z& i4 q# u% F
奶油 50公克
, f% L8 v/ D1 R3 \! [/ d公仔箱論壇細砂糖 120公克5.39.217.77:88984 J. O% [  G9 i8 Q+ i
蛋黃 1顆. T0 j* {: }% C1 v0 c
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【做　 法】
8 \- C% [* X( ?/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
3 s( @% s6 q0 Y5 ~5 H* gtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
  E- i# _- ^0 w1 j. U3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
0 b* ~8 ^( X) @/ h  H1 X: I公仔箱論壇4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
0 i; Q2 m. c( R; u8 ]  s: mtvb now,tvbnow,bttvb5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。tvb now,tvbnow,bttvb- y1 @  v* V+ b3 l- E
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。