[甜品] 酥皮芋泥派

vshippos

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# l  l2 R" {+ c
起酥皮 10片
8 @5 x# t7 ~# b( `, M/ n5.39.217.77:8898芋頭 200公克9 m+ }" E3 X7 T( R+ s, U
奶油 50公克/ H& J' R& c0 V
細砂糖 120公克
3 b( Z% M8 G/ }3 }5.39.217.77:8898蛋黃 1顆5.39.217.77:8898/ b( R) b; \! L" l8 i* b

% |5 H* g( O' f* k* z! v) l0 [【做　 法】
6 m3 Z& l! W, }公仔箱論壇1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
; Y/ P: J( L& S; ~* R% j  x' u2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
! H" k* e! B. F4 M7 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
( X: u- o3 C3 ~0 E6 r! p4 s" N. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
0 g* F. P* y/ i9 A3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。, ?1 a% p: J( t+ ^+ [/ ]8 O" M
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。