[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】% F, p5 j3 |4 ~- c4 U8 b" G
起酥皮 10片tvb now,tvbnow,bttvb' `6 a9 X8 k* h% l' F$ J" a$ i
芋頭 200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 S* r! i7 K: M% I3 y
奶油 50公克5.39.217.77:88988 g! ~( h4 `! U% f7 E! c$ Q
細砂糖 120公克8 w, K0 T: l1 R8 p
蛋黃 1顆
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【做　 法】
/ o5 x( s8 I3 O4 ]% c% Mtvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 @+ c9 H! p$ K. s
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
9 j- ?: F/ x( z3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。- b  @3 g7 l) U! U1 u' l% T' h6 O
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
& o' z. U. y- r  m公仔箱論壇5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
$ M5 f: Z/ S9 I( O( E" ~' Y6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。