[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】5.39.217.77:88981 V3 c; h# V7 O& W
起酥皮 10片
6 p: e' J: W* T, B$ B  Z% R# y$ n公仔箱論壇芋頭 200公克
! o9 m, Z0 J6 `6 T  {! u奶油 50公克
5 t8 L0 `$ @4 ^; ]/ N6 a9 w細砂糖 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c- E: O! u3 V* s' l" _1 N+ d6 z
蛋黃 1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 w4 B& t! c' S6 x  v. ^$ @5 n& g

* z6 P; F2 Z( x  Y. d1 F- ~- `公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 o  o6 o. |8 r' v+ r2 T
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
1 g1 j; a0 ~0 K/ N0 ]- h公仔箱論壇2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
, F4 [: X4 Z% r/ ?# I$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。5.39.217.77:88982 ]$ q8 T, R2 m6 k$ P/ l2 h- e
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。+ m0 g4 o* D$ @# o8 c% J0 W  S
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
( s5 _  S5 _6 X9 F1 ~1 @7 T6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。