材料
+ {7 y$ g" H8 s0 E, ^/ k+ Y5.39.217.77:8898粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙
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做法
& C9 q% T/ S U( dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。5 f+ S% B, \) x8 ?
$ O- T/ q9 @7 {8 Q. X Q5.39.217.77:88982.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。
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9 f! A, S c/ u) ^* T1 _tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。tvb now,tvbnow,bttvb& Y* y: W# n3 Q4 P0 X) b
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發表於 2012-1-26 06:01 AM
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