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[中式食譜] 家藏萬斛珠(七彩炒鮮粟米)

材料公仔箱論壇, n# a0 L5 H4 f5 R: N- T
粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, _. l9 v+ M
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做法公仔箱論壇, k: \' G% W+ X$ ^
1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。
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' j7 k0 \+ C/ N; E3 |2.煲滾水,加 1/4茶匙鹽,放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒,即撈起。5.39.217.77:8898* s+ j8 S1 s: z" K9 X- M# Z  `

! o; j" U0 g6 W; a% i8 x+ w5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油,加( 2)以大火快炒,下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒,下生粉水埋芡,炒至收乾身即成。5.39.217.77:88985 Q7 ^  `* f( t- z. u4 @
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