材料
9 T: ~3 j5 I/ H0 N2 k: B粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙% p7 G6 e1 u( J" b# f; ]: t
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做法
8 @- ? t# N7 ]: V5.39.217.77:88981.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。5.39.217.77:8898, w) ?0 j1 ]2 W7 G8 [8 d
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2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。
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" f) I& n D. p: J5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。5.39.217.77:8898, B K6 ^/ H; g) T' W1 f, u
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發表於 2012-1-26 06:01 AM
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