[中式食譜] 海鮮醬炒牛柳

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材料：5 [  r: u9 L5 e. e+ V0 K  U
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牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切丁]，
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8 C6 u& t' r0 p; f+ Z3 n- r& |甜椒 1 個 [切粒]，
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蒜頭 2 粒 [切碎]tvb now,tvbnow,bttvb) Y& `3 R, |& v5 z1 H/ O

( [2 W/ F# P  o- u! J+ C6 Q) A製法：
$ j( }9 ]& Q1 I- a, d% E0 }) C1. 用2湯匙油爆香蒜頭，加入牛柳炒熟，下甜椒及芡汁炒勻至熱透。
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/ H2 }0 A# {& l/ B/ a, C4 I調味：6 p% x) ~1 R' k# b5 U  A% L3 h
芡汁海鮮醬 3 湯匙，水 3 湯匙，鮮味蠔油 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  I( J  B* Q& O0 o# w8 d8 ?0 H
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