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材料：
7 i2 o9 B* U' `+ Q- }( E" j7 j- D Atvb now,tvbnow,bttvb美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
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蒜肉 75克5.39.217.77:88986 I" ]. ] F/ B; M* \
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洋蔥 38克
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3 ?4 P" |7 l" a3 Y4 F- A5.39.217.77:8898薑米 少許
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蒜茸 少許
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牛油 少許
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製法：公仔箱論壇8 r) u: h/ z$ J1 {
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb, d+ q8 t+ J8 W2 ?( B0 o0 C
; }# c! l- b3 p& _4 x% o+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。5.39.217.77:8898! V. K& g1 f" }# l& t" o
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
2 f& q! s/ v2 G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P. I% x. f/ p9 E2 s) x# ~
調味：0 Q" Y1 A5 x4 q. r; z' w2 |* h
調味一
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, H$ | A/ W; n. e0 L* H9 q
. a6 d0 _ k! Q( mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許5.39.217.77:8898 O8 N8 B8 c1 X$ r5 K# o# s# u
4 \" {- `+ s1 s0 o4 d; k3 w1 z公仔箱論壇6 R" q: B9 _1 s; ^& I% o
調味二
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日本燒肉汁 1湯匙公仔箱論壇3 X" I# R$ r: U7 V
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味醂 1/2茶匙5.39.217.77:88984 j1 ^6 z; U$ f/ ]6 K& l
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糖 1/2茶匙5.39.217.77:8898$ O7 O6 [$ U, N8 M4 E0 J3 `
& n7 |) i+ W1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# a* y* k1 y4 w) a5 I# |
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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