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6 q5 Q# {# |! `. k/ W材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O8 [7 S" k$ p7 z' T: m- e
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
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' d! \5 i) R: j! J, d1 O8 F& V8 C公仔箱論壇蒜肉 75克
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$ c8 t# T5 c3 b2 @/ X! @7 h. z5.39.217.77:8898洋蔥 38克
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薑米 少許# [# B7 p% H: R7 c/ n! `3 u) V
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蒜茸 少許公仔箱論壇. s( F, [/ d0 x5 s
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牛油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 `1 Y6 v+ a- x3 G# ~( M
! o0 S v% s5 Y3 P製法：
& m; N, _3 `! H& D* c1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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8 X+ g' u7 F. L( N! `1 D* i% v4 x2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。5.39.217.77:8898( ~; `( N/ l+ ^
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I$ h- I& ~* N
調味一
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鹽 1/2茶匙 p7 m: ^: \" @) r. c$ }5 L! j
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胡椒粉 少許
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# W( ?2 C$ h; {$ y公仔箱論壇調味二
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日本燒肉汁 1湯匙, G+ m: K: I+ w3 y
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味醂 1/2茶匙公仔箱論壇4 g( f' ^& V c" K& F3 I& n8 w
公仔箱論壇4 K- N1 {# Z, q8 U& f+ Q, n
糖 1/2茶匙
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清酒 1 1/2湯匙5.39.217.77:8898( r d- U, R. K' F
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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