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【材 料】2 ` u: B, p9 k$ T8 C: }8 L
# a3 a& l& d2 w6 x5.39.217.77:8898豬肝200公克
8 |' {' H$ \9 T+ \" @0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B- O, [1 T2 b& F) c7 v8 K, I/ D8 g! _tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜2條tvb now,tvbnow,bttvb7 a: g6 Z4 D4 P3 u
% z l' v& {& D) H7 \3 b# c F; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1又1/2茶匙
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* y4 c! n$ v' I+ M5 b4 otvb now,tvbnow,bttvb蒜末1/2茶匙
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) `# @4 A; L v' g) E1 p水50㏄
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【調 味 料】
2 |1 @0 D( E) I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [' {- W Y9 L4 y& q
鹽1/2茶匙5.39.217.77:8898& G; G5 S. z1 P+ P" k/ m
公仔箱論壇" p" a1 ^% \( [
醬油1茶匙
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糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! n y# o; \, R" O5 I
: `2 C+ f% P- Q香油1/2茶匙5.39.217.77:8898. e, P% U l* V+ V9 u
7 ]8 j5 p9 T, E: T& }公仔箱論壇【做 法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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/ x+ k- T' n7 | ]% m公仔箱論壇3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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: n$ s# _ i. h6 F& wtvb now,tvbnow,bttvb4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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