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0 C% n8 Z& e! Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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豬肝200公克* e& M: J( I" z
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小黃瓜2條
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2 R; S1 _% e& i, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1又1/2茶匙0 K; Y; `- c. \4 S1 t
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蒜末1/2茶匙
! M% s8 K6 I, f% K8 d公仔箱論壇5.39.217.77:8898( n! b1 N: t( i% `
水50㏄
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7 b2 V/ @) R3 n5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88983 A$ i/ Y5 W' R$ }+ B9 E
公仔箱論壇+ d' Q. L& v O# v! z
鹽1/2茶匙公仔箱論壇* c7 x- f8 o8 g ]5 a
4 W: N# o$ U. {$ X% r) mtvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙$ B* u/ l- N/ J/ ?! X( }" k3 h% a
; t* U$ Y/ L5 P9 u. I8 H! n糖1/2茶匙
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! d. K. v J; X% V* \: R' D2 I2 D3 N胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ D; r* r9 y& e9 B
0 X( A( b) K$ T7 C% r+ O3 w1 W) r6 ?【做 法】, y, T# [2 i! E; m5 e- o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x: Z- r% T j) x, N
1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。' D( y* D5 \3 o' ^8 ~9 {* t
4 h' i! d' K# Q/ |2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。3 ?: F+ g8 B$ T$ J9 {! ~ L
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb: q" e0 {, K4 n( G
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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/ _! ?+ H3 V( q& p5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。$ k9 G! ~8 M2 z7 e: O& q
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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