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4 P3 G, T; K( o2 |2 t2 l s7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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5 L! u, K! [; @5 S6 K: ]$ V+ ]# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝200公克
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2 ~% J+ x6 W" P' S2 \" O& _0 Vtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜2條; \2 Q% _% q- J
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太白粉1又1/2茶匙
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, ~- }/ ?6 D" T. l8 @蒜末1/2茶匙
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水50㏄5.39.217.77:8898; G4 A( G3 _! u5 s5 a4 r9 k2 T. _5 t
) M! T8 g9 E, k5.39.217.77:8898【調 味 料】
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" O6 y" N" M& Q鹽1/2茶匙
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/ d6 m" z* g& {) J0 I0 F$ G3 c醬油1茶匙
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/ w# p6 {+ {4 m+ h糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I$ z, M; h$ f/ K+ Z# y
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胡椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t" M6 H! L5 j, j9 Z
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香油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~, @ e' A3 E7 P7 S) j3 n
8 e" d# i- Y; g; p9 m! }9 |【做 法】4 x: b9 Y' ?0 x# F5 w
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。+ A7 o0 k0 B% }) b/ Z: o& S) Z, Q
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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; R! w! V F5 b4 h- \4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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9 o* O* [5 Y2 X2 ?0 J! N& y# w% j& v公仔箱論壇5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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