[中式食譜] 小黃瓜炒豬肝

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& b) i9 L$ f; w/ B+ R

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: z. C! I! H+ p  A. |9 [tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜2條
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3 _: y) r1 L8 a% }5.39.217.77:8898太白粉1又1/2茶匙
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( w4 R+ _! \! r" G( ]8 k2 @3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1/2茶匙
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3 o$ [. n5 L4 w. B" Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙5.39.217.77:88985 I( o$ p( e6 J& g: @  [; ^4 o
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醬油1茶匙公仔箱論壇, s4 J% Z" n  D! P% A

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胡椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t; z0 n9 K3 J6 d( C8 _
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香油1/2茶匙5.39.217.77:8898  j# a9 y1 x$ ]
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【做　 法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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& P( @) K! b3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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* `1 T/ ^+ s7 F  z8 z+ j6 X) U' i0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B! s, }5 v5 J3 p8 t
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |' J4 h1 ~' b0 M1 o