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" d, x2 A# m, B& r7 F3 g' v+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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. L' t* V8 ^% p9 H5 r% O7 |4 X豬肝200公克
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小黃瓜2條公仔箱論壇( u2 `, c" R+ e6 m) T
* v- N, R5 W6 s- r9 H/ X5.39.217.77:8898太白粉1又1/2茶匙5.39.217.77:8898; }6 l3 N, ^; T
1 o4 d h, [4 F; l蒜末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p* [" a: S W( p* K
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水50㏄5 d" ]+ [; f! X! Y0 S
6 R$ D- O" E; }" B; S$ b公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽1/2茶匙公仔箱論壇; M! v( |7 o0 g" f$ X6 h
5 q! ~2 Q7 s# J6 _5 b U3 ltvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙
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糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙公仔箱論壇2 Y2 f6 D$ v" h* m5 k
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8 {/ q4 T! S5 g: G9 N【做 法】% w8 w9 a2 j2 P% {" Q: R
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。7 T/ C& I. T) s: s
. T6 W( n0 B! p4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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