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【材 料】
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梅花肉200公克
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- |/ G, l. @, ]2 k# D* j公仔箱論壇蘆筍150公克( X( k6 V" e4 {; Q
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薑末1/2茶匙
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' I3 o( y3 ^' C+ ^' v5 \. Q& J水30㏄
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( W4 n" Y& O4 s6 o/ |, ~! [公仔箱論壇【調 味 料】
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) ~3 a2 a! P9 C; H% A6 `4 `公仔箱論壇鹽1/2茶匙
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( |6 t0 [; ~9 ^. N" G. \: b' I7 z ]鮮味露5滴
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: W, I, V% Y6 O: y6 S+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙
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9 o8 J/ i8 D N: ? a) y6 N4 v香油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n+ t J/ W4 c
公仔箱論壇1 n) ?6 Z( B9 R% x9 q q
紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙$ _9 f; t$ j; I2 Z' v2 b
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb( G( B) c+ i5 O. |/ S# H7 T
2 A" b( C- ?" Q7 Q) r公仔箱論壇鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙5.39.217.77:8898; c( j9 d0 O/ z" m
公仔箱論壇1 {0 r% c2 F4 b, Z7 d4 O
太白粉1/2茶匙
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; d* B9 W& |! }! [1 O Z) x3 r+ M5.39.217.77:8898紹興酒1/2茶匙5.39.217.77:8898+ @$ M# B5 D V! {( \4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^ h c5 s; n% s; p6 ~ x
糖少許5.39.217.77:88980 ?; p; p1 k; c% p4 d) L
9 u" n/ W: q9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】$ _4 S8 }" Y- U: D' ~0 e( A
' O( {, Y5 K/ \; w i Otvb now,tvbnow,bttvb1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
$ h: e+ G% F4 ~0 Q. _2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
7 P! V5 _/ D9 S9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 f7 t5 s, ?- E/ {4 B1 ^, Z8 `
3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, x8 x7 i6 y
$ g# |; J4 l8 z# K: b4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。0 s. N3 K" ?4 r; ~% Q4 u3 i* z+ K
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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