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2 T- e2 V+ Z) z8 e# @9 f【材 料】
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梅花肉200公克
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, ]6 b" ]! ^) B" }& {# G3 H' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z/ ^9 M, g' N+ d/ _ n
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薑末1/2茶匙
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水30㏄, F/ L& S5 ]- ~- e$ [! {
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【調 味 料】5.39.217.77:8898$ M' n) }: L- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 z: {7 d! r5 e# U
鹽1/2茶匙
2 R* A" z4 k6 x9 X- Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z$ A* s; f3 q( v! K U3 h& y
鮮味露5滴5.39.217.77:8898, g" Q; ^! R: ]& Z$ M
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糖1/4茶匙$ p2 T- f0 t# c+ A U3 M/ a
0 n) t# }' r" [ B公仔箱論壇香油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, f# B [+ U
' ?+ Y$ S& u, ]7 a& E, \紹興酒1茶匙! u6 L3 \; d7 {' h* ^0 l
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太白粉水1茶匙( _, B% ^1 C- ^* [0 N7 i
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ j7 h. Q* S/ a4 p8 g- s
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鹽1/2茶匙
* V( |& l1 o+ B; C0 L2 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 A9 Z* g# _3 L' r$ b# B5 j
蛋清1大匙* A7 z6 S' s+ T
) ]! ?5 t' h& J" q5.39.217.77:8898太白粉1/2茶匙5.39.217.77:8898& s2 l- T! w% B: K% \' V0 R6 j
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紹興酒1/2茶匙公仔箱論壇$ U$ U! _4 G6 t5 O, H, U0 b% y; \
) ^2 V) O/ K+ p& `% G糖少許
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" x% m$ \* G- s7 ?5 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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5 t4 n( S) H5 ]. v0 ^* ]3 E) S1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 w" a* C/ d4 A7 `
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
% l( a, @ [; H3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h9 M G4 w9 {2 Q! O& ^4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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. w- y5 `( C6 b+ d" m; y5.39.217.77:88985.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。5.39.217.77:88989 b$ X4 e) R- D5 H+ o% d8 l
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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