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- R$ D( x( O" E1 c! ]. ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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梅花肉200公克5.39.217.77:88983 W; M4 g- |+ j* ?2 N Y
2 ] |5 F& s P( G/ [& k# q% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克
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1 h/ @: o8 [% x! |6 u# c5 C% P! mtvb now,tvbnow,bttvb薑末1/2茶匙公仔箱論壇; p, z. u4 f9 H6 o9 T C2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j6 w/ V2 m: a
水30㏄" N# ?/ m. \2 `6 z5 j8 P
$ F ]; f5 a! e% X. T i公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ a. `4 b) A, a+ \' y/ B
. \! d' N0 e& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴tvb now,tvbnow,bttvb: s) n0 Y9 n. Y3 G1 l/ |. H4 k
公仔箱論壇1 M0 p0 R' u2 [4 f. s; K
糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _5 u* y F) O
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香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙
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【醃 料】公仔箱論壇: @& l6 m# T5 [; z* }6 S0 t; D8 {
) F2 ~2 j# O8 r) u! A鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙
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/ d, Q0 [, c& ^/ a5.39.217.77:8898太白粉1/2茶匙5.39.217.77:8898' z- ^) F1 a5 s d4 B) D
: @$ J4 K- U, |5 ^9 ?- F( Mtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1/2茶匙
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( H9 B8 U: |9 R/ N8 Q% dtvb now,tvbnow,bttvb糖少許
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4 C0 w$ O4 ^6 t0 p' l" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 Q$ S& ?2 B( B# V/ ]* R* I
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb) A/ O4 x$ E, }; z
0 ^4 W4 \/ r' b4 k( I/ Z! `+ b9 d3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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/ n! N$ U5 D5 F& Q8 F: atvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5 R. ]7 h3 y4 E& H2 W, U. jtvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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