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【材 料】
1 j3 g& q- {4 C! B4 @: Q5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 l# z {6 e% e
梅花肉200公克
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蘆筍150公克5.39.217.77:8898$ R+ G+ Y2 ]* E" b( a) v X* B- _
3 O- n5 | n- ^公仔箱論壇薑末1/2茶匙公仔箱論壇7 R5 G8 ]2 C+ [, x" X& U: m. n
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水30㏄3 t) q+ ]( Q K5 }
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【調 味 料】
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3 q D& `! |' A+ F# B# R鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 j; d; [: `; Z4 T
, [2 g: ^. ]) h( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味露5滴. z+ W& t$ H5 Y5 Q
公仔箱論壇7 U# B) O' v' T( y
糖1/4茶匙公仔箱論壇" @% b2 }( G% B
5 s; u- t3 L4 W" V, a- q香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, [6 b( D# f' t/ L3 t4 M
9 \) A& c8 j- p( _: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙
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【醃 料】
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& M" S2 M4 q1 M' ^7 E, P' a公仔箱論壇鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙
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/ L* E) H( u4 V2 b% W$ o5 w太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙
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糖少許
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【做 法】
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% n; E/ q9 `% P1 x' v公仔箱論壇1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q( n* c5 `) e8 N
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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* z6 p# d4 k+ z6 L z) C' Z; @ g+ j5.39.217.77:88983.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。5.39.217.77:8898) {* T/ R( \3 ?9 ~' i/ I% ]* D
) e% T0 P& \4 g$ } ?# U" r/ ttvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。9 `; i/ u7 I& X0 ^* X7 p
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇8 L6 V. h7 v: h; ^: L
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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