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5 c4 ]6 B/ O- P; J0 T$ t7 x【材 料】
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3 E% H! [, g; L; c# ~3 s梅花肉200公克2 R% ^. b% j# j$ R
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蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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: e) [' L& }3 e& C" o+ Y5.39.217.77:8898水30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H+ V* P6 a v& \8 F
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【調 味 料】
6 H2 A0 s0 u" _. w( ?7 P" g公仔箱論壇7 x+ ^& S% m* ?% f2 q! C
鹽1/2茶匙. T9 Z0 L }8 ^( X$ d
3 T7 [% ]8 L2 \8 \8 G4 c1 a鮮味露5滴
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糖1/4茶匙5.39.217.77:8898- {# m6 G s# m F2 F! _9 |
; z" A3 D: o+ ~6 C香油1/2茶匙
% b% t$ K) g# q. N
" [2 W" m. y5 D. vtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1茶匙; d4 M$ c% J0 F
公仔箱論壇6 B4 b! h8 |- _& w$ t& v) Q8 D* N
太白粉水1茶匙公仔箱論壇 N# x: H: V& h4 l2 i
( D4 E, |- ^; d公仔箱論壇【醃 料】
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鹽1/2茶匙
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4 D. q7 s, k0 g3 w& }/ i" atvb now,tvbnow,bttvb蛋清1大匙
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% `3 R6 s7 h: k8 o4 N0 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉1/2茶匙
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: @. d1 f$ H4 S% k7 Y" q8 r: D+ |( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1/2茶匙
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1 J4 r u! o$ y6 {! A: {! H糖少許公仔箱論壇, j! h1 A, R* G; p. a+ I5 _; p. @
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【做 法】1 n: |' K( ~3 E t4 G9 q
! z+ K1 N8 e: ], h5.39.217.77:88981.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。5 a# L/ O& m$ @0 Y* e6 B
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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! j% t5 ~3 E& L3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。5.39.217.77:8898: {$ D% ]0 H: S. m5 P3 V9 ]# X- p
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。" [6 B. F! ?) C' w
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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