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【材 料】
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/ T. ?+ t( b. d: a3 ~0 w5.39.217.77:8898花枝 1/2條) @ G( _2 ?6 g# r* S ~/ w+ {
# d, U- P* _4 ^( m; xtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 10尾5.39.217.77:8898* Q6 M1 I0 H) B8 f$ D R* }/ n
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蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- K6 u7 W4 v9 I' C) T, d
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辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) {+ K/ ~" k$ c, I% W7 m
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腰果 30公克
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( L% a: s% i# E【調 味 料】
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! Y" {8 Z% o) ?# T& l公仔箱論壇白胡椒粉1小匙
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香油 1小匙
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) z0 v- o( u0 z9 i {9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
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' q5 s) E: m k/ {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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( e- z! @9 a4 ` W5 \: ktvb now,tvbnow,bttvb1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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/ O/ q9 ]0 C! }/ P1 g公仔箱論壇2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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8 ^8 C' p5 f- Z3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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1 c2 X; c4 v+ ^/ ]6 t' m( z4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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