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【材 料】
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花枝 1/2條5.39.217.77:88984 l3 Y: O" z# w: u
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鮮蝦 10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% b K/ ~9 g, R
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蒜頭 1粒
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f. ~0 |0 R6 D9 @; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條
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7 w2 m; [: l' Y3 m0 C腰果 30公克# F* y: {! O4 |5 ?6 L$ ^) C
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( K. Y0 H2 l& t g
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白胡椒粉1小匙5.39.217.77:8898: n% J' |4 Z6 b& Q9 ]- d, \
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香油 1小匙
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鹽 1小匙
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8 a6 O" L% X! E: O2 i, Y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1 r+ z$ C0 m' ~6 S) |: F5.39.217.77:88981.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
. h6 g1 d1 k% Z* o5 e+ C, ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |- W5 L/ E- o% U: j! S8 E4 C
2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。# x1 O) C* q4 S0 C0 G
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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; g: o: H8 v% C& h4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。( [9 [& w1 r- ~; {4 [' d3 l H7 u
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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